Кремлевская диета и посты.

Великий пост.

Это один из самых строгих постов. Еще этот пост называют Четырехдесятница из-за того, что Иисус Христос провел сорок дней в молитвах, бродя по пустыне. Четырехдесятница длится шесть недель, затем наступает самая строгая неделя, называемая Страстной седмицей. В эту неделю вспоминают страдания Христа, который взял на себя все грехи человеческие. И эта неделя заканчивается самым чистым праздником – Пасхой, по-другому этот праздник называют Воскресением Христовым. В этот пост разрешается есть только растительную пищу, но есть некоторые дни, в которые позволено употреблять в пищу рыбу. В праздник Благовещения Пресвятой Богородицы, в Вербное воскресение и накануне его можно есть даже икру. Особенно усердно положено поститься в первую, Крестопоклонную недели и Страстную седмицу, а в Великую пятницу – в день всеобщей скорби о распятом спасителе – ничего не есть до вечера. В субботу и воскресение (кроме субботы страстной седмицы) можно пить виноградное вино и употреблять растительное масло.

Нужно помнить, что подготовка к посту начинается за пять недель до самого поста, т. е. за четыре седмицы. В начале следующей седмицы начинается неделя, называемая «всеядная». Церковь разрешает в эти дни есть любую пищу. В субботу следующей седмицы празднуется Родительская, или, если правильнее, Вселенская Родительская суббота. В этот день последний раз можно есть мясные продукты. Эта неделя называется «мясопустная».

Затем наступает «сыропустная» неделя. В народе эта неделя известна как масленица. В эту неделю разрешается, есть яйца, масло, сыр, рыбу. Но остается запрет на мясо. И, наконец, последняя неделя перед постом, называемая «сыропустная». Воскресение этой недели называется Прощеное воскресение. По традиции, в этот день нужно просить прощения у всех своих близких и родных.

В первые пять дней поста необходимо есть пищу, приготовленную без масла, пить питье не подогревая его. Люди, которые особо строго соблюдают пост, первый день ничего не едят и не пьют. Суббота и воскресенье – это дни, в которые можно готовить пищу на постном масле.

Шестую седмицу великого поста именуют Вербницей. В воскресение этой недели церковь празднует день, называемый Вход Господня в Иерусалим. В это время принято освещать вербу. Субботу, перед Вербным воскресением, называют Лазарева суббота, в которую положено, есть только рыбную икру, но не саму рыбу. Разрешается печь постные блины.

Этот праздник в народе символизирует приход весны, зима уже начала сдавать свои позиции. Но почему праздник называется вербным? Дело в том, что Иисуса встречали листьями пальм, но у нас пальмы не растут, поэтому было решено заменить их веточками вербы. В дореволюционной России была традиция устраивать детские базары, на них все товары были исключительно для детей. Там были всевозможные сладости и игрушки. В праздник допускалось употребление в пищу икры, постных блинов. Вербу было принято ставить рядом со святой водой, это один из символов христианства. Вербный праздник отличался от других простотой и скромностью, не было пышных торжеств или гуляний. Интересно, что монархи вместе со своими поданными ходили на берега Неглинки за вербой. Практически до царствования Петра I сохранился следующий обычай. Перед самим праздником совершался крестный ход, люди шли с ветками деревьев, а сам патриарх, подражая Христу, шествовал в красочном наряде верхом на коне, которого наряжали ослом, от Лобного места до Успенского собора и обратно. Во время шествия владыку сопровождали бояре, духовные особы и сам царь пешком, держа в руках веточки верб. Это называлось «Шествие Спасителя на осляти».

Однако не всегда традиция соблюдалась в точности, были и отступления. Например, в 1642 г. патриарх Иосиф в день своего избрания вышел к ослу через Благовещенскую паперть и проехал на нем вокруг всего Кремля.

После этого на Красную площадь выносили дерево, на котором висели овощи. Намного позднее в память об этой традиции у Вознесенского монастыря стали продавать веточки вербы как натуральные, так и искусственные, украшенные плодами, листьями и херувимами. К Красной площади приводили утром детей, где они покупали веточки вербы, а вечером люди катались на различных экипажах вокруг площади и гуляющего народа. Со временем эта традиция была утрачена, во многом из-за революции, но до сих пор люди с удовольствием покупают веточки вербы и ставят их дома в воду. Таким образом, веточка вербы – своеобразный заменитель пальмовой ветви, которую еврейские дети бросали под ноги Христа – стала еще одним из символов Православия наряду со святой водой, иконами, ладаном.

Затем наступает Страстная седмица. Это неделя строжайшего поста, но церковь выделяет четверг, Чистый четверг. В этот день принято убирать в доме, приводить все в порядок. Самый строгий пост соблюдается в пятницу. Эта неделя завершается самым светлым днем – Пасхой. В эти дни принято печь куличи, красить яйца, пить вино.

Существует несколько типов воздержания, в частности, богослужебный Устав Типикон выделяет несколько степеней постного воздержания.

1. Воздержание от мяса. Такое воздержание Устав предписывает на сырой седмице (масленице), предшествующей Великому посту.

2. Воздержание от мяса, молока и яиц. Разрешение рыбы, елея (растительного масла) и вина.

3. Воздержание от мяса, молока, яиц и рыбы, т. е. от всех продуктов животного происхождения. Разрешение елея и вина.

4. Воздержание от продуктов животного происхождения, а также от вина и елея.

5. Полное воздержание от пищи.

Во время поста наша воля сосредоточивается на борьбе с грехом, в это время мы боремся с ним молитвами, воздержанием, делами милосердия и добра. Мы верим в свое изменение, мы «строим» себя с Божьей помощью. И недели поста – указатели на этом трудном пути. В первое воскресенье поста торжествует Православие. В это время Церковь празднует победу над всеми ересями, которые посягали на саму суть Божественного Откровения, на учение о Христе. Столетиями они сотрясали Церковь, внося смуты и сея рознь. Но Православие не только выстояло – в этой борьбе самоопределения родилось богословие, святоотеческая словесная крепость. Временные внутренние смуты и нас не должны смущать: через преодоление искушений мы придем к ясности и крепости, лишь бы мы не отпадали от Бога.

Второе воскресенье Великого поста – память святителя Григория Паламы, архиепископа Фессалоникийского, чудотворца (XIV в.).

Третье воскресенье – Крестопреклонное. В это воскресенье на середину храма по обычаю выносится изображение распятия. Это напоминает нам о том, что крест – это искупительный дар Христов. Человек, который предоставлен сам себе, не в состоянии самостоятельно победить грех. Каждый нуждается в его силе, она намного больше его природы, которая вдохнула бы в его падшую душу жизнь. Эту новую благую жизнь человек получает от Христа, от его креста изливаются потоки благодатной силы на тех, кто идет по его крестному пути. В самое первое воскресенье Великого поста Церковь совершает празднование Торжества православия. Празднование это было установлено по поводу окончательной победы Святой Церкви над иконоборческой ересью. Напомним, что в 787 г. на VII Вселенском Сборе Церковь установила догмат о почитании икон, а в 842 г. иконоборчество было побеждено окончательно при императоре Византийском Михаиле, святой царице Феодоре и патриархе Константинопольском святом Мефодии. Торжество православия – это торжество победы Церкви над ересями, искажающими ее учения и христианской веры. Празднование Торжества православия призвано поддержать верующих в соблюдении Великого поста.

В третье воскресенье Великого поста Святая Церковь прославляет Святой Животворящий Крест Господень. Накануне Крестопоклонного воскресенья на всенощной выносится торжественно из алтаря Крест на середину храма и совершается такое же преклонение ему, как накануне Воздвижения. Церковь напоминает нам, что Господь принял за нас смерть на кресте ради нашего спасения. Воспевая Святой Крест как райское дерево жизни, знамение нашего спасения, Церковь ободряет своих чад в середине поста и благословляет православных Крестом. По традиции Крест остается посреди храма для поклонения верующих всю следующую седмицу до пятницы. В пятницу четвертой седмицы после литургии Крест благоговейно вносят в алтарь.

В четвертую неделю празднуется память преподобного Иоанна Лествичника, аскета-подвижника, подвизавшегося в VI в. у горы Синай. В своей книге «Лествица небесная» он сравнивает духовный путь человека с восхождением по крутым ступеням. В этом образе отражается суть христианского понимания смысла жизни как пути, дороги, ведущей ступенями вверх.

И пятая неделя посвящена преподобной Марии Египетской, раскаявшейся блуднице, которая сорок с лишним лет провела в Иудейской пустыне, искупая свои грехи, и обрела большую милость у Бога. Ее образ стал символом глубокой преображающей силы истинного покаяния. В дни великого поста православный русский народ с большой любовью нес подвиг поста. Гораздо труднее уму было воздержаться от спиртных напитков. Для того чтобы остановить пьянство и разгул, в начале поста стрельцы по приказу царя закрывали все питейные дома. Кроме воздержания в пище и еде, в дни поста уставом предусматривалось усиленная молитва с поклонами. Так, по Студийскому уставу нужно ежедневно делать 240 земных поклонов: во время чтения часов – 60, на вечерне – 100 и на утрене – 80. Но тем не менее многие верующие увеличивали количество поклонов до 300–500 и более. Большинство поклонов совершалось в пояс и на коленцах – головой до земли. В общем, поклоны были неотъемлемой частью как церковной, так и домашней молитвы. По словам Григория Паламы, «Великий пост – особое время в церковной жизни. Строгое время, прежде всего – к самому себе. Наши боголюбивые предки свято блюли все постные установления церковные. Даже самые нерадивые считали своим непременным долгом хотя бы раз в году Великим постом, приступить к таинству Святого причастия. Так и мы возрадуемся о посте и, простив от всего сердца врагам своим, испросив смиренно прощения у всех обиженных нами, начнем созидать храм нашей души. Как земля не воздает полезных плодов, если не трудится на ней, так и душа без наличия духовных подвигов не произведет ничего богоугодного и служащего к спасению». В дни поста, да и в любые другие дни, главным нашим недугом остается праздность и ее составляющие, такие как лень, нерадение, небрежность. Они – и лень, и нерадение, и пассивность всей нашей сущности – постоянно убеждают нас в том, что человек не может, а зачастую просто не хочет что-либо менять. В этом случае на любой духовный призыв слышится вопрос: «А зачем?» Праздность пытается истощить наши духовные силы, именно она является корнем всех грехов, так как истребляет духовную энергию у самых истоков. Как результат праздности – это уныние, поэтому человек старается найти все более и более специфические средства себя развлечь, такие как наркотики, алкоголь и др. Но тем не менее человек, находясь во власти уныния, лишен возможности видеть положительное, все ему представляется серым, мрачным и скучным. Уныние, или депрессия, – это отказ от прелестей жизни, погружение во тьму и отчаянье, а в результате – неспособность видеть свет и двигаться к нему душой. Человек – это единственное создание, которое получило и дар речи, и дар разума, но в то же время и суд человека, ибо мы знаем, что слово способно как погубить, так и спасти, оно в состоянии одновременно и вдохновить на подвиг, и опорочить самый героический поступок в глазах людей. Помните, что правда обретает себя в слове, но и ложь скрывается там же. Когда слово отклоняется от своей природы и назначения, оно становится праздным, подкрепляет и выражает дух праздности, уныния и прелюбодеяния. Слово наполняется властью греха. Только преодолев четыре недуга – праздность, уныние, прелюбодеяние и празднословие – можно переходить к положительным целям покаяния, перечисленным в великопостной молитве Ефрема Сирина.

В дни Великого поста особое внимание на Руси уделялось принятию Святых Тайн. Практически все верующие старались причащаться как можно больше и чаще, дабы Диавол не получил доступа к душе. Исторические хроники свидетельствуют о том, что благочестивые и богобоязненные христиане приобщались Святых Тайн каждую неделю Великого поста. В их число входили знаменитый князь Ростислав Михайлович и святой воин Дмитрий Донской. Церковный устав Древней Руси того времени строго предписывал соблюдение чистоты супружеской жизни. Особое воздержание соблюдалось в Великий пост и перед причащением Святых Тайн. Невоздержанность в пище – причина многих зол для человека, и пост – презрение пищи для человека – истинный источник благ. Вот что говорил о посте святитель Кирилл Иерусалимский: «Всяк змий, вползая в узкое место, оставляет старую чешую и, через сжатие себя скинувши старость, юнеет телом. Так и ты взойди узкими и тесными вратами: изнурив себя постом, изгони то, что губит тебя»; «пост есть пища для души. И как телесная пища утучняет тело, так и пост укрепляет душу. Он научает великому любомудрию, человека делает ангелом и укрепляет против сил бестелесных. Впрочем, не сам по себе пост: нужна еще и молитва, она должна предшествовать».

Целомудрие – противоположность духу празднословия. Это внутреннее единство со всем миром, чувство истинных ценностей, духовный контроль над собственными эмоциями и над собственным телом. Иисус Христос восстанавливает в нас целостность мироощущения. Наша задача – сохранить ее. Смирение – это самый главный плод целомудрия, он нравственное качество в наши дни, несмотря на то, что его презирают в современном обществе, вся цивилизация возбуждает в нас противоположные чувства: гордость, самохвальство или самооправдание. Смирение – есть то совершенство, которое делает человека принадлежащим к высшему порядку вещей. Христианин учится смирению, созерцая Христа, причем, не только созерцая, но и сравнивая каждый свой поступок, каждое слово и действие, всю свою жизнь с жизнью Христа.

Страстная седмица в православной церкви – это последняя неделя жизни Христа, она является особой, о каждом ее дне говорится как о великом и святом, не случайно в эти дни совершаются особые службы, и мирская жизнь как бы прерывается для верующих, они целиком посвящены служению Богу. В страстной понедельник церковь дает людям время для размышления, образ «бесплодной смоковницы», осужденной Христом, чтобы люди помнили, что всякое творение, всякая жизнь ценна плодом, а не видом своим. Далее следует Страстной вторник, он призывает нас вспомнить притчу о мудрых девах, которые запаслись маслом для светильников, в отличие от своих неразумных сестер, и были готовы к приходу Господа. В этот же день народ, священники и власти иудейские в последний раз слышали слово Христа в храме. Вот что говорит об этом Феофан Затворник: «Ныне народ, священники и власти иудейские в последний раз слышали слово Господа в храме. И это слово было всеобъятно: оно обнимало все прошедшее, настоящее и будущее. Вопросом об Иоанне Господь дает уразуметь, что Он есть истинный мессия; притчею о двух сынах внушает, что иудеи будут отвергнуты и на место их призваны язычники; притчею о виноградарях сказывает им, что отверженных ожидает погибель; притчею о браке сына царева учит, что и из пришедших к Нему все будут достойны, и окажутся такие, которых праведно будет извергнуть во тьму кромешную. Достаточно было только выслушать все это со вниманием, чтобы увериться, что Он есть истинный Спаситель миру – Христос, и покориться Его заповедям и учению.

В страстную среду пред нами образ раскаявшейся блудницы. В богослужении выделяется разница между двумя душами – душой грешной женщины, которую спасли, и душой погибшего Иуды, избранным апостолом: в первом случае она отдает свое богатство драгоценное миро Христу и целует Его ноги, во втором же случае Иуда за деньги предает Христа поцелуем. Страстной четверг – это день установления таинства евхаристии, память о Тайной вечере, за которой Иисус повелел, чтобы мы вкушали его переломленного тела и его крови, пролитой в оставление грехов. Очень сложно понять эту великую тайну. Дело в том, что чувства человека слабы перед Божественным явлением, но мы можем причаститься этой великой тайне, т. е. участвовать в ней. Страстная пятница – день распятия, смерти и погребения Спасителя. Утром по традиции читаются Евангелия о страстях Христовых. После этого совершается вынос храмовой плащаницы – большого плата, на котором написан или вышит образ положенного в гроб Спасителя. Мы помним, что Христос умирал добровольно, смерть его была спасением миру. Тот, кто верит в него и хочет быть с ним единым, может разделять страдание его смерти, проходить вместе с ним через страсти, но не может их отвергать, не может обращаться против толпы, распявшей Христа, потому что это распятие было волей самого Христа. Разделить с Христом его страдание, распятие и смерть – значит, принять все те события, как он, принять их в безмолвии и сострадании.

Интересно, что посты свойственны не только христианской религии, длительное воздержание от пищи практикуется практически во всех религиях мира, например в исламе, можно в случае болезни отложить пост, т. е. перенести его на другое время, когда человек будет здоров. Но тем не менее, как и любое религиозное действие, пост наполнен большим смыслом, это не просто отказ от пищи. Пост связан напрямую с таинствами жизни и смерти. Суть поста можно выяснить, проведя параллель между двумя событиями, описанными в библии. Первым событием является первородный грех, фактически Ева и Адам нарушили пост, когда съели яблоко, ведь Господь запретил вкушать им плоды с этого дерева. Поэтому не случайно история первородного греха связана с едой, и чревоугодие является одним из грехов. Следующее событие напрямую связано с едой и постом, Иисус, которого иногда называют Новым Адамом, начал свое служение народу с поста. Пища просто необходима организму, без потребления достаточного количества полезных веществ человеку не удастся поддерживать жизнь, хотя в последнее время термин «жизнь» употребляется лишь в биологическом значении. Считается, что жизнь человека – это естественный процесс, для которого требуется потребление пищи и развитие организма. Но религия придает этому термину другое значение, ведь понятие жизни намного шире биологического, в частности биологическая жизнь заканчивается смертью, а духовная жизнь практически вечна. Таким образом, мы понимаем, что суть трагедии Адама в том, что он ошибочно посчитал, что источник жизни – это яблоко, т. е. запретный плод, в этом термине «запретный плод» отражена пища. И Адам вкусил запретного плода, а от Бога скрылся, он посчитал себя равным ему и пожелал стать независимым. Из-за этого мир и Бог отдалились друг от друга, между ними встала непреодолимая стена, Бог – источник жизни – покинул этот мир, и его место, естественно, заняла смерть. Критерием богатства для человечества стала пища.

Теперь перейдем ко второму событию, пришествию Христа. Иисус пришел в наш мир для того, чтобы поправить то, что сотворил Адам, наставить людей на истинный путь. Свой путь Христос начинает с сорокадневного поста. И на искушения Дьявола отвечает известными словами о том, что не хлебом единым жив человек, а еще и Богом. Таким образом, Иисусу удалось восстановить, хотя и не полностью, тот баланс между пищей, Богом и жизнью.

Почему же так значим пост для христиан? Итак, поститься необходимо не только телесно, но и духовно. Эти два понятия неразрывно связаны между собой. Следует помнить, что без физического поста очень трудно достичь успехов в духовном посте. Но без духовного поста физический бесполезен и не имеет смысла вообще. Пост физический выражается в следующем: количество пищи сильно сокращается, от более питательной к менее, от мясной и жирной к рыбной и растительной, а последняя стадия – это сухоядение. Несмотря на то, что церковью предписывается переход от одного типа пищи к другому, не стоит забывать, что вся пища дана Богом и является чистой, не существует чистых видов еды и нечистых, вся пища благословенна. Сменой типа пищи церковь помогает нам, а точнее, нашему духу одержать победу над плотью. При переходе с тяжелой пищи на более легкую человеку проще прийти к духовной жизни, он начинает лучше себя чувствовать, гораздо ярче ощущать мир и происходящие события. Помня о том, что человек не способен быстро перестроиться от одного типа еды на другой, церковь старается вводить человека в пост постепенно, это достигается приготовительными неделями. Например, Масленица – это скоромная последняя неделя перед Великим постом, она необходима для того, чтобы человек мог подготовиться к посту, чтобы он смог отдохнуть перед испытанием. Церковное название этой недели Сырная, т. е. во время нее можно употреблять все молочные продукты – сыр, молоко, творог, а так же рыбу и яйца. Самая первая неделя Великого поста очень строгая, пожалуй, она самая строгая из всех. Интересно, что по церковному уставу впервые два дня поста нельзя есть практически ничего. Типикон (сборник церковных уставов) прямо указывает на то, что пищу можно принимать только на третьи сутки, т. е. в понедельник и вторник – это строгое голодание. В среду же пищу разрешается вкушать после литургии, основу рациона должны составлять овощи и хлеб. Те, кто не в состоянии не есть, первые два дня могут питаться квасом с хлебом, но только после вечерни и во вторник. Суббота и воскресенье в этом смысле менее строги, в частности в них можно употреблять пищу, сдобренную маслом, и пить вино. Такие строгие правила поста оправданы. Дело в том, что за период, когда человек не постился, в организме скопилось большое количество шлаков и загрязняющих организм веществ. Первые несколько дней разгружают организм, и таким образом он готовится к длительному посту. Это закономерно и позволяет человеку адаптироваться к изменившимся условиям благодаря жесткому графику. Но вместе с тем человека ждет и заслуженная награда в выходные, когда разрешается, есть сдобренную маслом пищу. Некоторые не соблюдают пост по причине надуманной и в корне не верной. Считается, что пост вредит здоровью, человек не получает необходимых ему полезных веществ и не может активно работать. Для здорового человека постная пища является абсолютно безопасной и даже полезной, так как способствует естественному очищению организма, но для больных людей и для людей, находящихся на послеоперационной реабилитации, строгое соблюдение всех канонов поста действительно может быть вредным. Организму необходимы силы для того, чтобы восстановиться после курса лечения, и лишать его возможности хорошо питаться было бы ошибкой. Тем более что история постов насчитывает много веков и проверена не раз и не два, поэтому поститесь, и не переживайте. Тем более, многие постящиеся были долгожителями и доживали до 100 и более лет. Церковь идет навстречу людям, делая для них некоторые послабления в режиме поста, ведь главный смысл постов – это не изнурение и издевательство над человеческим телом, а лишь смирение его животной сущности. Посты – это не системы питания и не диеты, у них нет цели сделать тело человека стройнее, они имеют больше духовный, нежели материальный смысл. Великий пост учит и призывает людей обуздывать свои желания. Это первый шаг к тому, чтобы обуздать свои мысли и сделать помыслы более чистыми и светлыми. Нельзя сказать, что этот шаг легкий. Для кого-то он может показаться невыносимым испытанием, таким людям важно помнить, что за все воздастся сторицей. Поститься может каждый по мере своих возможностей, но это не означает, что, попостившись утром, вечером уже можно перекрестить карася в порося и наслаждаться трапезой. Решение о том, поститься или нет, каждый принимает самостоятельно и для себя, не стоит принуждать к этому близких, а тем более детей, помните, что дети до 14 лет вообще освобождены от обязанности поститься. И это правильно: молодой организм растет, ему нужно набираться сил, он не может жить впроголодь. Естественно, что как качество, так и количество пищи зависят от каждого человека, но необходимо помнить, что во всем нужна умеренность и скромность. Так же не следует поститься за компанию, дескать, все знакомые постятся, и это модно, ну и я буду. Естественно, что это решение принято не самостоятельно и не может считаться признаком веры.

Таким образом, полуголодное состояние организма, каждодневное истощение его жизненных сил подкрепляется молитвой и памятью о Боге. Если все же по каким-либо непреодолимым обстоятельствам, которые не зависят от вашего решения или решение строго поститься может повредить вашему здоровью, вам приходится в чем-то нарушать правила поста (например, в дни, когда нельзя употреблять рыбу или молоко, вы не можете от них отказаться), то можно употреблять эти продукты, но следует ограничить их количество.

На своей заре пост означал полный отказ от пищи, т. е. не употреблялось ничего, кроме воды. Кстати, вода – незаменимый помощник в борьбе с голодом: если очень хочется есть, но обстоятельства не позволяют этого, то можно в один прием, именно в один прием, а не залпом, выпить несколько стаканов воды, количество воды зависит от физиологических особенностей вашего организма, таким способом пользовались индейцы майя.

Тем не менее даже полный отказ от пищи остается бессмысленным, если он не подкреплен молитвой, т. е. материальное – ничто без духовного, очень важно об этом помнить и не забывать, что во время поста необходимо помнить причину, основную суть этого акта. Интересны слова Иоанна Златоуста, одного из лучших проповедников и человека, обладающего выдающимися ораторскими способностями: «Вместе с телесным постом должен быть и душевный пост. При телесном посте чрево постится от пищи и пития, при душевном посте душа воздерживается от злых помыслов, дел и слов. Постится тот, кто воздерживается от гнева, ярости и мщения, кто воздерживает язык от празднословия, сквернословия, пустословия, клеветы, осуждения, лжи и всякого злоречия. Словом, истинный пост – удаление от зла, подавление в себе гнева, отлучение похотей, злословия, лжи, клятвопреступления».

Ту перемену рациона питания, которая предписывается церковью во время постов, можно воспринимать как упражнение по испытанию силы воли в борьбе со своими желаниями, тот, кто выдержал пост, может считаться победившим самого себя. Данное упражнение закаляет волю человека, делает его невосприимчивым к небольшим опасностям жизни, человек становится сильнее не только физически, но и духовно, он поднимается на одну ступеньку выше в моральном плане, возвышается над всем низменным и порочным и становится ближе к Богу и церкви.

Великий пост начинается от Прощеного воскресенья и длится вплоть до Пасхи, т. е. полных 48 дней. На протяжении всего поста во все дни его необходимо помнить об Иисусе, который всю свою жизнь прожил для людей и умер за них. Каждый день поста – торжественный, т. е. особый, отличный от других, и проводить его необходимо по-особому. Пост подразумевает спокойствие, сосредоточение, в эти дни необходимо думать о жизни. Церкви в этот день, как правило, выглядят скромно, нет той торжественности и блеска, которые можно увидеть в праздники, все внутреннее убранство выражает скорбь по Спасителю, христианский мир скорбит по нему и выражает общее горе людей, оставшихся без него, но вместе с тем человек помнит, и в нем с каждым днем укрепляется вера в будущее Воскресенье. Чтобы помнить и знать традиционные обычаи наших предков, необходимо сохранять и стараться выполнять их в точности. Связь времен не должна прерываться, чтобы мы не становились Иванами, не помнящими своего родства, потому что, только зная историю опыта предков, мы сможем не избежать тех же самых ошибок, которые делали они. Любое современное событие похоже на события, которые уже происходили. Итак, обратимся к истории и узнаем, как правильно необходимо поститься. Вот что говорит о Великом посте в известном месяцеслове И. П. Калинского: «Первая неделя Великого поста. Понедельник этой седмицы издавна посвящался русским народом особому обряду очищения от грехов прошедшей масленицы. Отсюда народ называет первый понедельник поста чистым. Очищение это состоит главным образом в том, что народ совершает «тужилки по масленице», которые сопровождаются «полосканием зубов» (опохмелением), кулачными боями (для «вытряхивания блинов»), мытьем в банях и т. п. После этих обрядов все поздравляют друг друга с наступающим постом. В некоторых губерниях в первый день поста также чистят и белят дома, обновляют домашнюю утварь. Первая неделя Великого поста у наших предков называлась Федоровой неделей (от святого Федора Тирона). Четвертая неделя поста – Средокрестная, поскольку на этой неделе исполняется половина Четыредесятницы. По уставу церкви, для ободрения верующих к продолжению второй половины поста совершается поклонение Честному и Животворящему Кресту Господню. Наши предки верили, что в полночь со среды на четверг пост «переламывается» так очевидно, что это действие можно даже подслушать. В честь Животворящего Креста и понесенных постных подвигов в народном быту приурочен к Среднекрестной неделе обычай печь пироги в виде креста, которые обыкновенно, и называются «крестами». Кроме формы креста, поселяне пекли еще пироги наподобие разных земледельческих орудий: в виде сохи, косы, бороны. По обычаю, часть этих «крестцов» сберегали до весенних посевов и с ними начинали засевать поля и огороды. В среду на пятой неделе Великого поста по чину православной церкви совершается всенощное бдение с каноном Андрея Критского, которое обыкновенно называется Андреевым стоянием, Андреевым достоянием или просто поклонами. В субботу той же недели по уставу церковному совершается акафист, или пение Пресвятой Богородице. Торжество это установлено в память чудесного избавления Византии от персов и аваров в 672 г. Обычно оно называется Похвалою Пресвятой Богородице, отчего и суббота пятой недели поста получила у наших предков наименование похвальной. Цветная неделя. В русском церковном месяцеслове неделя эта называется Вербной, Вербичем и отмечается как праздник Входа Господня в Иерусалим. Далее же шла Страстная неделя, которая называлась также Великими днями, Белою либо Чистою неделею. Такое название заимствовано из месяцеслова. А другое название получила эта неделя, потому что существовал обычай делать уборку на этой неделе в Чистый четверг. Кстати, с Чистым четвергом связано множество поверий, в частности считается, что этот день обладает способностью очищать не только душу, но и тело. Так, например, принято купаться и ходить в баню в Чистый четверг, считается, что все кожные болезни излечиваются, пропадают угри, сыпи, лишаи. В принципе, можно проследить связь купания и похода в баню с древнеславянскими языческими представлениями о мире и духах воды и огня, об их влиянии на здоровье человека, они способны как помочь, так и навредить. С Чистым четвергом связан еще один обычай, который уже забыт и не исполняется, да и исполнялся он лишь в некоторых губерниях России. Итак, во время молебна в церкви необходимо зажечь свечу и стараться не задуть ее по дороге домой, после в доме выжигали кресты на потолках, дверных косяках. В последствии свеча использовалась как символ, на полях, пасеке, во время тяжелой болезни человека. На Страстную седмицу пост особенно жесток, необходимо неукоснительно исполнять все каноны поста, поэтому именно в эту неделю русский народ постился особенно сильно. Таким образом, особенно тяжелые дни поста приходятся на первую и последнюю недели поста. В первые дни поста предписывается полное воздержание от пищи, далее понедельник, среда, пятница – сухоядение, как правило, основу рациона составляют хлеб, фрукты, вареные овощи, компоты; вторник и четверг – пища без масла, овощи, крупы, грибы, а уже в субботу и воскресенье можно есть пищу с маслом и пить виноградное вино. За время Великого поста можно только два раза употреблять животную пищу, рыбу на двунадесятые праздники – Благовещенье и Вербное воскресенье. Таким образом выглядят правила питания в Великий пост, но следует сразу же предупредить, что они распространяются только на него, у других постов существуют свои правила, но они более мягкие.

Вы худеете по кремлевской системе, но худеть по ней необходимо достаточно длительное время. И что делать, если это время приходится на Великой пост, который длится достаточно долго – 49 дней? В принципе, существует два варианта развития событий: либо отказаться от диеты, таким образом, возможно набрать лишние килограммы, либо нарушить пост, а этого делать никак нельзя. Кажется, из этого тупика нет выхода, но это лишь на первый взгляд. Стоит посмотреть на ситуацию по-другому, можно попробовать совместить и пост, и кремлевскую диету. Думаете, вряд ли получится? Ошибаетесь. В общих чертах о принципах совмещения диеты и поста было сказано выше, теперь более подробно. Тем, кто только недавно решил питаться по кремлевской системе, стоит сделать нелегкий, а для кого-то и легкий, выбор между диетой и постом, так как для них эти две вещи несовместимы, все-таки пост длится больше месяца. Тем же, кто уже сбросил лишние килограммы, повезло больше, они могут совместить и пост и диету. Напомним еще раз, что есть несколько категорий людей, освобождаемых церковью от поста – это дети до 14 лет, беременные или кормящие матери и рабочие, занимающиеся тяжелым трудом или трудом, связанным с умственной деятельностью и опасностью, работники АЭС, ГЭС и т. п. Вы приняли решение о том, что будете поститься? Утренний ваш рацион должен состоять из каш с маслом; крупы для каши могут быть разные: сечка, перловка, гречка – выбор зависит от вас. В дни, когда нельзя употреблять растительное масло, можно использовать следующий способ. Вечером залить 3–4 ст. л. гречневой крупы стаканом кипятка и настоять 1 ночь. Утром завтрак будет готов. Пред тем как залить гречку водой, необходимо прокалить ее, как орехи или семечки, на сковороде, но не перекалите ее. Гречневая крупа способствует улучшению пищеварения, поэтому ее целесообразно употреблять утром, пред другими блюдами. Пшенка, например, улучшает цвет лица и способствует выведению естественным способом токсинов из организма. Ячмень и овсянка повышают иммунитет и выводят шлаки, но будьте осторожны: ячмень – неплохое слабительное, и чрезмерное его употребление приведет к нежелательным последствиям. Но этого и не случится: по кремлевской системе похудения количество крупы, которую можно употребить в пищу, строго ограничено. Пейте больше чая, ешьте больше жидких блюд, в редких случаях можете позволить себе фрукты, хлеб. Соблюдая данные советы, вполне возможно продержаться в течение семи недель поста. Стоит сказать, что подобная система была не раз опробована людьми, и многие благодаря ей с успехом совмещают и пост и диету.

Примерное меню на каждый день Великого поста

1 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: щи, блюда из рыбы, компот.

Ужин: уха, голубцы, чай.

2 день

Завтрак: творог, молоко.

Обед: суп грибной, салат из грибов, компот или чай.

Ужин: похлебка, салат, чай.

3 день

Завтрак: грибы, чай.

Обед: щи, блюда из рыбы, чай или кофе.

Ужин: грибной суп, жареная рыба.

4 день

Завтрак: творог, молоко.

Обед: уха, солянка, компот.

Ужин: борщ, рагу из овощей.

5 день

Завтрак: свежие овощи, крупы, компот.

Обед: крупы, тушеные овощи, чай.

Ужин: щи, каша, компот.

6 день

Завтрак: фрукты, чай или другой безалкогольный напиток.

Обед: уха, рабыне блюда, компот.

Ужин: бульон, тушеные овощи, чай или немного вина.

7 день

Завтрак: творог, молоко.

Обед: похлебка, второе блюдо из круп или овощей.

Ужин: тушеные овощи, свежие фрукты, компот.

8 день

Завтрак: творог, свежие овощи, молоко или вода.

Обед: похлебка грибная, блюдо из рыбы, кофе или чай.

Ужин: каша с грибами, овощи сырые, чай.

9 день

Завтрак: свежие овощи, крупы, компот.

Обед: щи, блюда из рыбы, чай или кофе.

Ужин: бульон, тушеные овощи, чай или немного вина.

10 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: уха, солянка, компот.

Ужин: творог, свежие овощи, молоко или вода.

11 день

Завтрак: грибы, чай.

Обед: щи, блюда из рыбы, чай или кофе.

Ужин: щи, каша, компот.

12 день

Завтрак: блюдо из рыбы, свежие овощи, вода.

Обед: крупы, тушеные овощи, чай.

Ужин: щи, каша, компот.

13 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: суп грибной, салат из грибов, компот или чай.

Ужин: грибной суп, жареная рыба.

14 день

Завтрак: творог, молоко.

Обед: щи, блюда из рыбы, компот.

Ужин: борщ, рагу из овощей.

15 день

Завтрак: свежие овощи, крупы, компот.

Обед: щи, блюда из рыбы, чай или кофе.

Ужин: каша с грибами, овощи сырые, чай.

16 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: щи, блюда из рыбы, компот.

Ужин: грибной суп, жареная рыба.

17 день

Завтрак: творог, молоко.

Обед: крупы, тушеные овощи, чай.

Ужин: щи, каша, компот.

18 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: крупы, тушеные овощи, чай.

Ужин: щи, каша, компот.

19 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: щи, блюда из рыбы, чай или кофе.

Ужин: бульон, тушеные овощи, чай или немного вина.

20 день

Завтрак: грибы, чай.

Обед: щи, блюда из рыбы, чай или кофе.

Ужин: грибной суп, жареная рыба.

21 день

Завтрак: творог, свежие овощи, молоко или вода.

Обед: похлебка, второе блюдо из круп или овощей.

Ужин: тушеные овощи, свежие фрукты, компот.

22 день

Завтрак: фрукты, чай или другой безалкогольный напиток.

Обед: щи, блюда из рыбы, чай или кофе.

Ужин: борщ, рагу из овощей.

23 день

Завтрак: творог, молоко.

Обед: щи, блюда из рыбы, чай или кофе.

Ужин: щи, каша, компот.

24 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: крупы, тушеные овощи, чай.

Ужин: щи, каша, компот.

25 день

Завтрак: каша с маслом, мед, чай.

Обед: уха, солянка, компот.

Ужин: борщ, рагу из овощей.

26 день

Завтрак: блюдо из рыбы, свежие овощи, вода.

Обед: щи, блюда из рыбы, чай или кофе.

Ужин: грибной суп, жареная рыба.

27 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: похлебка грибная, блюдо из рыбы, кофе или чай.

Ужин: каша с грибами, овощи сырые, чай.

28 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: уха, солянка, компот.

Ужин: похлебка, салат, чай.

29 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: суп грибной, салат из грибов, компот или чай.

Ужин: свежие овощи, мед, кофе.

30 день

Завтрак: творог, молоко.

Обед: щи, блюда из рыбы, чай или кофе.

Ужин: щи, каша, компот.

31 день

Завтрак: творог, молоко.

Обед: уха, солянка, компот.

Ужин: борщ, рагу из овощей.

32 день

Завтрак: творог, молоко.

Обед: похлебка, второе блюдо из круп или овощей.

Ужин: тушеные овощи, свежие фрукты, компот.

33 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: суп грибной, салат из грибов, компот или чай.

Ужин: свежие овощи, мед, кофе.

34 день

Завтрак: творог, молоко.

Обед: крупы, тушеные овощи, чай.

Ужин: щи, каша, компот.

35 день

Завтрак: грибы, чай.

Обед: щи, блюда из рыбы, чай или кофе.

Ужин: щи, каша, компот.

36 день

Завтрак: творог, молоко.

Обед: щи, блюда из рыбы, компот.

Ужин: борщ, рагу из овощей.

37 день

Завтрак: творог, молоко.

Обед: щи, блюда из рыбы, компот.

Ужин: борщ, рагу из овощей.

38 день

Завтрак: творог, молоко.

Обед: щи, блюда из рыбы, чай или кофе.

Ужин: щи, каша, компот.

39 день

Завтрак: творог, свежие овощи, молоко или вода.

Обед: похлебка грибная, блюдо из рыбы, кофе или чай.

Ужин: каша с грибами, овощи сырые, чай.

40 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: крупы, тушеные овощи, чай.

Ужин: щи, каша, компот.

41 день

Завтрак: творог, молоко.

Обед: щи, блюда из рыбы, чай или кофе.

Ужин: щи, каша, компот.

42 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: щи, блюда из рыбы, компот.

Ужин: уха, голубцы, чай.

43 день

Завтрак: блюда из рыбы, свежие овощи, вода.

Обед: щи, блюда из рыбы, чай или кофе.

Ужин: грибной суп, жареная рыба.

44 день

Завтрак: творог, свежие овощи, молоко или вода.

Обед: похлебка грибная, блюдо из рыбы, кофе или чай.

Ужин: каша с грибами, овощи сырые, чай.

45 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: щи, блюда из рыбы, компот.

Ужин: грибной суп, жареная рыба.

46 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: щи, блюда из рыбы, чай или кофе.

Ужин: бульон, тушеные овощи, чай или немного вина.

47 день

Завтрак: творог, свежие овощи, молоко или вода.

Обед: похлебка, второе блюдо из круп или овощей.

Ужин: тушеные овощи, свежие фрукты, компот.

48 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: уха, солянка, компот.

Ужин: похлебка, салат, чай.