Успенский пост.

Этот пост посвящен Божией Матери. Этот пост начинается 1 августа и заканчивается 14 августа. Этот пост короткий, но так же строг, как и Великий пост. 1 августа отмечают праздник Происхождения честных древ Животворящего Креста Господня, в народе его еще называют Медовый Спас. 6 августа празднуется день Преображения Господня, в народе этот праздник называется Яблочный Спас. По традиции яблоки приносят в церковь и освящают. Считается, что грешно есть яблоки нового урожая до этого дня. Церковью предписано исключить в этот пост рыбу, но в этот день дозволено есть рыбу, пить вино, готовить в растительном масле. В субботу и воскресение можно включить в свое меню растительное масло и вино. Во вторник и четверг готовят без растительного масла. Понедельник, среда, пятница считаются днями сухоядения.

Медовый, Яблочный и Хлебный Спасы были наиболее любимыми в народе праздниками, несмотря на то, что они приходились на Успенский пост, их отмечали широко благодаря тому, что Церковь делала послабления людям. Все праздники отмечаются в августе. Это торжества с языческими корнями, их история уходит глубоко в прошлое, несмотря на то, что их приняла официальная церковь, они тесно связаны с языческими обрядами наших предков. В действительности хлеб, мед и яблоки были основой питания древних славян. Хлеб, пожалуй, не вызывает сомнения, славянский мед был одним из экспортных товаров древней Руси, он высоко ценился на всех рынках и в любой стране наравне с мехом пушных животных. Яблоки так же были очень важны для наших древних предков, в первую очередь потому, что они были одним из главных источников витаминов для славян. Поэтому не случайно возникли эти три праздника, позднее христианская церковь не усмотрела в этой традиции ничего предосудительного, ведь и мед, и яблоки, и хлеб являются постной пищей, поэтому праздники, приходившиеся на пост, могли быть оставлены. В какой-то степени все три Спаса – это праздники урожая, земля воздает крестьянам за труды и хлеб, и яблоки, и мед. Как уже было сказано выше, нисколько не мешало Спасам то, что в период с 1 по 14 августа был Успенский пост в память об успении (смерти) Богородицы. Этот праздник относится к великим двунадесятым праздникам, дата его отмечания – 28 августа, он не переходный. После того как Иисус Христос вознесся на небо, его мать Пресвятая Богородица осталась жить у апостола Иоанна. Свою любовь она дарила всем окружающим и молилась ежедневно о своем сыне, который, наконец, соединился на небе со своим отцом. Дева Мария кротко и смиренно жила среди людей, с радостью ожидая того мига, когда и ей необходимо будет покинуть этот мир и отправиться в рай. Об этом часе ей возвестил архангел Гавриил, который является предвестником и открывателем тайн Божьих. После того как сошел Святой Дух, все апостолы заговорили на разных языках и понесли слово Господа в разные земли. Как далеко не находились в своих странствиях они, но тем не менее по молитве Богородицы сразу же были собраны к ней, чудесным способом доставлены в Иерусалим. Все апостолы скорбели о том, что дни Девы Марии сочтены, и она вынуждена покинуть их, но сама Пречистая Богородица знала, что вера ее чиста, и не боялась смерти. После воскрешения Христа она ждала того часа, когда увидит его своими глазами, и в момент смерти сам Господь Иисус Христос спустился на Землю, чтобы забрать ее с собой. Апостолы, и не только они, оплакивали смерть Богородицы, после ее кончины они погребли ее тело в Гефсиманийской пещере. Единственным, кто не успел на погребение Девы Марии, был апостол Фома, он смог прибыть в Иерусалим только на третий день после ее погребения. Он очень сильно сокрушался, что не смог последний раз увидеть лик святой Пречистой Девы Марии. И другие апостолы, желая утешить его, повели Фому в пещеру, где лежало тело Марии, но после того как они открыли гроб, то не нашли тела, там оставались лишь погребальные одежды Марии. Вначале Апостолы были очень удивлены, но после обрадовались, поняв, что Богородица вместе со своим телом была перенесена на небо. Поэтому несмотря ни на что праздник Успения считается печальным, в него не принято веселиться. В это время во всех церквях поются песни, славящие Богородицу. Интересны слова по поводу этого праздника Святителя Ростовского Дмитрия: «Пресвятая Богородица к пречестному и славному успению своему уже исполненная дней, т. е. в летах, Сама, желая скорее отойти от тела и войти к Богу. Душа Ее всегда была объята одним непрестанным желанием, увидеть сладостное лицо сына своего, сидящую одесную Отца на небесах… Матерь Божия… тепло молилась Господу, чтобы Он взял Ее из этой юдоли палача в Горние Блаженные Обители. И вот однажды пред Ней предстал Архангел Гавриил, служивший Пресвятой Богородице с первых дней Ее детства; он питал Ее в Святая святых, принес ей благую весть о рождении Сына Божия, неотступно охранял Ее во время жизни Ее на земле. Со светлым лицом передал Небесный посланник Пресвятой Богородице радостные для Нее слова Господа, что по прошествии трех дней она отойдет к Христу Богу…»

После того как поведал архангел Гавриил о скорой смерти Богородице, он вручил ей пальмовую ветвь, которую было необходимо положить рядом с ней на погребальном одре, когда ее положат в гроб. Интересно, что Богородица стала считаться заступницей людей перед лицом Божьим, с тех самых пор многие видели ее, и многих она наставляла на истинный путь. Теперь стало принято молиться о заступничестве именно ей, вспомним хотя бы, что многие города были спасены именно при помощи иконы Богородицы, хотя в точности не известно, что именно спасло город – молитва Деве Марии или доблесть солдат, оборонявших город, для которых вера была еще одним из стимулов держаться до конца. По свидетельству исторических хроник, погребальные пелена хранились в Иерусалиме как святыня, но уже в V в. их перевезла царица Пульхерея, жена императора Маркиана, в Константинополь, более известный русичам как Царьград, на который они неоднократно совершали походы, причем часто весьма успешно. Интересно, что при последнем походе святыня находилась в Царьграде, и славяне очень почтительно относились ко всем святыням города и не старались причинить постройкам ущерба, поэтому за все походы ни одна из святынь не пострадала.

Три этих праздника посвящены Всемилостивому Спасу. Все они имеют и связь с церковными событиями, которые празднуются в этот день, в принципе именно от этого и пошло название «Спас», или «Спаситель». Таким образом, самый первый Спас Медовый соединили с христианским праздником – Происхождение изнесение Честного Животворящего Креста Господня, следующий, Яблочный, празднуется в один и тот же день, что и Преображение Господне. А последний Хлебный Спас решено было соединить с Перенесением нерукотворного Образа Иисуса Христа из Едесы в Царьград.

Итак, 14 августа празднуется самый первый Медовый Спас, к этому дню, по преданиям, все пчелы перестают носить мед и пчеловоды качают его, т. е. собирают соты в медогонку и вырабатывают чистый мед. До Медового Спаса нельзя есть мед, это считается грехом, поэтому пасечники строго следят за тем, чтобы это правило не нарушалось. Первый мед, как, впрочем, и хлеб и яблоки, освящался в церкви. Как уже говорилось выше, по церковным канонам Медовый Спас именуется Происхождение Честного Животворящего Креста Господня. Празднество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице. Праздник этот был установлен в 1164 г., это было памятью в день победы императора Византии Мануила над мусульманами, и в этот же день Андрей Боголюбский одержал победу над язычниками – над камскими болгарами.

Андрей Боголюбский, прозванный так за то, что за свое правление построил множество церквей, во время одного из походов взял с собой Владимирскую икону Божьей Матери и Святой Крест Господень. Практически всю ночь перед битвой он молился о победе над неприятелем. На следующее утро русские полки пошли в атаку на болгар и победили, Господь услышал молитву князя Андрея. В тот же день было суждено князю и подданным его лицезреть великое чудо: от образа Богородицы, Креста Спасителя, и изображения Иисуса на стяге князя шло божественное сияние, святой свет осенил не только самого князя, но и русские полки, это придало им уверенности в победе, и каждый воин понимал, что Бог видит его и ждет от каждого решительных действий. Интересно, что именно в этот же день Греческий царь одержал одну из главных побед над сарацинами и видел такое же свечение от иконы Богоматери и Креста Спасителя. Именно в честь такого удивительного события, а также в честь победы над неприятельскими войсками и был установлен этот праздник с поклонением Животворящему Кресту и иконе Пресвятой Богородице, а так же Всемилостивому Спасу. В это же время, а точнее, чуть позже был установлен еще один новый религиозный ритуал, получивший название «изнесение». Суть данного ритуала в следующем: по дорогам и улицам городов и деревень, для того чтобы освятить водные места и отвратить болезни, носили Крест. Помните, что август – это конец лета, время, когда опасные бактерии прекращают свою деятельность и всякая живность начинает готовиться к осени и следующей за ней зиме. Своими корнями данный ритуал уходит в греческую традицию износить Крест Господень по улицам, чтобы освятить их и предотвратить болезни и эпидемии, которые были частыми гостями в городах в то время, не стоит говорить о том, что коммунальная система была в очень плохом состоянии, по сегодняшним меркам ее не было совсем. Интересен процесс самого изнесения. Итак, в городе, в данном случае в столице Византийской империи Константинополе, находился, начиная с VI в., Крест Христов, в самом начале Успенского поста архиепископ выносил крест, который хранился в царской сокровищнице, на улицу, и в течение двух недель, вплоть до праздника Успения, его носили по улицам, чтобы люди могли поклониться святыне. Крест сопровождала прецессия, состоящая практически из всего духовенства. Намного позже, уже в X в. Русская православная церковь уже соединила празднество Медового Спаса с крещением Руси, которое было 1 августа 988 г. по старому стилю, или 14 августа – по новому. Мало кто знает, но в эти дни совершается Малое освящение воды, она так же считается святою, но обладает гораздо меньшим набором качеств, чем нам известная. Кстати, именно поэтому в народе и появилось другое название Медового Спаса – Мокрый Спас. Эта традиция соблюдается каждый год уже на протяжении многих веков.

Праздник Рождества Христова – это событие примирения человека с Богом, подвига Сына Божия и обновления пораженной грехопадением прародителей человеческой природы. Поэтому день Рождества Христова в церковном календаре второй по значимости после Пасхи. Этим праздником, как нам известно, заканчивается Рождественский пост, именно поэтому сразу же после праздничной Божественной литургии верующие разговляются – вкушают скоромную пищу. Дни с 8 по 17 января называются святыми днями, или святками. На протяжении этих дней отменяются однодневные посты и в среду и пятницу; это праздничные дни, продолжение празднования Рождества Христова.

Святая Варвара пострадала за Христа при римском императоре Максимиане примерно в 306 г. Ее отец, богатый и знатный язычник Диоскор, скрывал ее от посторонних людей в специальной башне. Однако это не помешало святой Варваре стать христианкой. Узнав об этом, Диоскор пытался заставить ее отречься от Христа, но святая твердо стояла за истинную веру. Ничего не добившись, Диоскор выдал ее императору на мучения и собственноручно казнил. Мощи святой Варвары с XII в. находятся на Руси, в Киеве, куда они были доставлены супругой князя Михаила, византийской княжной Варварой.

Святой благоверный великий князь Александр Невский, сын суздальского князя Ярослава II, в шестнадцать лет получил в удел Новгородское княжение. Защищая Русскую землю от интервентов, юный князь выступил против шведского войска и разбил шведов, несмотря на их численное превосходство, на реке Неве, за что и был назван Невским. Это очень интересная битва, где проявилось все мужество и стойкость юного князя. Не стоит думать, что князь слишком молод, ведь ему было все-таки шестнадцать лет, но дело в том, что в те времена люди мужали намного раньше, к тридцати-сорока годам они были уже стариками, средняя продолжительность жизни была крайне мала, поэтому шестнадцать лет – это был вполне боеспособный возраст. Для борьбы с захватчиками были собраны практически все силы новгородской земли, а также русским ратям помогли племена, жившие недалеко от места боя. Весь бой не занял много времени. Русские напали на шведов, когда они вышли на берег, а часть воинов осталась на кораблях. Основной задачей было быстро уничтожить тех воинов, которые были на берегу, а затем тех, кто остался на кораблях, это блестяще удалось Александру, который принимал непосредственное участие в битве и шел впереди своего войска. Через два года Александру вновь пришлось отстаивать суверенитет своей земли. Перед смертью великий князь принял иночество и схиму с именем Алексия. Погиб Невский по пути домой из орды, куда ездил за ярлыком на княжение, кто-то из историков утверждает, что светлого князя отравили в орде, кто-то говорит, что он умер от многочисленных ран, которые получил во время своих битв, они всю жизнь не давали ему покоя. Тем не менее, он умер, и тело его осталось нетленным – это один из главных признаков святости в православной церкви. Его святые мощи были погребены во Владимире, позднее они были перенесены Петром I в Петербург, в построенную императором Александро-Невскую Лавру. Святой благоверный великий князь Александр Невский издавна особо почитаем русским людьми, особенно его считали покровителем солдат и воинов, интересно, что во время Второй Мировой войны был учрежден орден Александра Невского, им награждали офицеров, проявивших особенную доблесть в боях и сумевших за быстрое время уничтожить превосходящего по численности противника малыми силами. Полководец и дипломат Александр Невский является выдающимся государственным деятелем Руси XII в. – таким он вошел в отечественную историю в 1380 г. В том же самом году 8 сентября была знаменитая Куликовская битва, были обретены и открыты для поклонения святые мощи князя. В 1724 г. Петр I, сам того не ведая, сделал Александра ангелом-хранителем вновь создаваемой империи. Об исключительном почитании Благоверного князя свидетельствуют имена императоров российских, названных в честь святого князя Александра – Александр I, Александр II, Александр III и других известных деятелей не только России, но и всего мира.

Введение в храм пресвятой Богородицы

Когда Пресвятой Богородице Деве Марии исполнилось три года, родители ее, праведные Иоаким и Анна, верные обету, данному Господу, повели Марию в Иерусалимский храм. В храм вели пятнадцать каменных ступеней, по числу ступенных псалмов. Родители поставили Марию на первую ступень, и она сама взошла по высокой лестнице. Святую Деву встретил первосвященник Захария. Он взял отроковицу за руку и ввел ее в святая святых, куда мог входить только первосвященник и только один раз в год. Живя при храме, святая отроковица проводила время в молитве, чтении Священного писания. Деву Марию в храме посещали ангелы. Ангельские явления Пречистой Деве подтверждаются свидетельствами святых отцов.

Апостол Андрей Первозванный

Андрей Первозванный был одним из первых апостолов, который последовал за Христом, после он привел к Иисусу своего родного брата Петра. Уже в детстве апостол готовил себя для служения Богу, он не женился, как и его брат. Занимался охотой и рыболовством. Услышав глас пророка Иоанна Предтечи, он стал его первым учеником. После Крещения Христа Иоанн направил своих учеников Иоанна Богослова и Андрея Первозванного к Иисусу, указав на него как на спасителя. После того как на апостолов сошел Святой Дух, Андрей отправился с проповедями по миру, он прошел всю Малую Азию, Македонию, неся слово Божье, когда святой дошел до Дуная, он направился к побережью Черного моря, к землям Крыма и Причерноморья. Впоследствии поднялся вверх по Днепру. Интересный факт: когда святой дошел до того места, где впоследствии был построен Киев, он остановился на ночлег у подножья Киевских гор. Утром он сказал своим ученикам, что на этом месте очень скоро будет построен город, в котором будет много церквей и храмов. Он благословил это место и водрузил на горах Крест, отметив его. Путь свой закончил он в землях Новгородских, дойдя до селений славян, в том месте, где позже был основан Новгород, апостол вместе со своими учениками повернул обратно, пройдя знаменитый путь «из варяг в греки», он вернулся во Фракию, где в небольшом селении Византии построил христианскую церковь. А то небольшое селение стало впоследствии легендарным Константинополем. Путь апостола не был легким, в землях, населенных язычниками, его часто били, изгоняли из городов, грабили. Например, в Синопе его закидали камнями, но он остался невредим и продолжил свой путь. На протяжении всего пути он при помощи Господа молитвами творил чудеса, после него возникали христианские церкви. Городом, где окончил свой жизненный путь Андрей Первозванный, стал Патра, там он принял мученическую смерть. Множество чудес совершил в этом городе при помощи молитвы и силы Господа Андрей, в частности он исцелил знатного горожанина Сосия, который страдал неизлечимой болезнью. Он вылечил и жену самого правителя Патры Максимиллу, а также его брата Стратоклия, но все еще много оставалось язычников в городе, среди них был и сам правитель города Эгеат, ни одно чудо не переубедило его. Святой не раз обращался к нему со словами проповеди, но Эгеат был непреклонен. Андрей при помощи любви и терпения старался открыть ему тайну вечной жизни и чудотворную силу Христа, в ответ язычник приказал казнить апостола. Андрея Первозванного решено было распять на кресте, видимо, Эгеат подумал тем самым осквернить дело пророка, ведь он предаст его смерти на кресте, который прославлял Андрей Первозванный. Апостол с радостью принял известие о казни и сам взошел на место для нее, славя Господа. Дабы продлить мучения апостола, руки и ноги его прибивать к кресту не стали, а привязали веревками. В течение двух дней апостол висел на кресте, все время он проповедовал, вокруг него стали собираться люди, которые все больше и больше жалели его, через некоторое время они потребовали снять святого, градоначальник испугался массовых волнений и бунта, приказал освободить Андрея Первозванного. Но святой сам пожелал смерти на кресте, он молился Господу, чтобы тот удостоил его такой смерти. Господь услышал его молитву, и на крест снизошло сияние, которое через некоторое время рассеялось, душа же святого отправилась на вечное служение Богу. Жена правителя сняла тело апостола и погребла его со всеми почестями.

Отмечается этот праздник 19 августа в день Преображения Господня. Интересно, что до этого праздника на употребление яблок, как, впрочем, и груш и некоторых других овощей и фруктов, существовал запрет. Объясняется это просто. Яблочный Спас не является только праздником яблок, это праздник всех фруктов и овощей. Яблоки же – самые распространенные фрукты, поэтому праздник назван в их честь. В день Спаса освящались все плодовые деревья, а также фрукты и овощи, до праздника можно было употреблять только прошлогодние запасы, которые, как правило, к этому времени либо уже заканчивались, либо существенно редели. Утром 19 августа люди приносили в церковь для освящения свои яблоки и другие фрукты и овощи, где их освящали, и после этого их можно было попробовать, естественно, что в церковь не несли все имеющиеся в доме запасы яблок, груш и винограда, приносили символическое количество.

Яблочный Спас

Празднование Спаса переносится на 29 августа и совершается вместе с третьим Спасом, но в начале служения об этом не говорится. По преданию, свое имя Спас получил из-за одной легенды. Один из правителей месопотамского города Едесы Авгарь страдал от проказы. Это страшная болезнь, когда тело человека покрывается язвами. Считалось, что проказа – это проклятье Господа, поэтому их избегали и боялись, хотя главной причиной была все-таки заразность, к сожалению, эта болезнь была распространена в то время и довольно-таки длительный период приносила человечеству мучения. Жертвой заболевания мог стать любой, болезнь не разбирала чинов и званий, это мог быть и царь и бедняк, недуг не делал классовых различий. Прокаженных очень боялись и старались обходить стороной, тем более не пускали в города. Естественно, что месопотамский правитель старался избавиться от неизлечимого в те времена недуга, однако ни лекарства, ни врачи ничем не могли помочь ему. Царь понимал, что погибнет, практически отчаявшись, Авгарь решился использовать свой последний шанс – он обратился за помощью к Иисусу Христу. Иисус не мог в это время приехать и помочь сам лично, он выслушал гонцов, во время беседы с ними попросил их дать ему полотенце, вытерев лицо, Иисус передал его им, на ткани отпечаталось изображение. Причем это изображение не было ни нарисовано, ни выжжено. Посланцы отвезли полотенце царю с наказом Иисуса вытираться им, тогда болезнь отступит. Действительно, Авгарь в течение долгого времени утирался им и чувствовал себя гораздо лучше. И после того как Христа казнили, и он вознесся на небо, по его велению царю Авгарю явился апостол Фаддей и окончательно излечил его. Полотно с ликом Христа было названо «Спасом на полотне». После своего чудесного исцеления царь Авгарь принял Христианство, а полотенце с ликом Христа было подвешено над главными воротами города. Однако через некоторое время на город напали мусульмане и штурмом овладели им. Стоит заметить, что они не уничтожили и не сожгли святыню, после захвата города она была отправлена в золотое хранилище и пролежала там более 900 лет. Лишь после этого императором Византии Михаилом III Спас был выкуплен. Его торжественно перевезли в Константинополь и уложили в Храме. День его прибытия в Константинопольский храм и отмечается как праздник Спаса, один из великих праздников христианства. Традиция освящать в этот день фрукты и овощи сохранилась не только в России. На Востоке в этот же день принято освещать виноград и пшеницу – две основных культуры для жителей Востока, виноград – это вино, а пшеница – хлеб. Интересно другое: несмотря на то, что яблоки считаются, а точнее, считались греховным плодом (помните, в Эдеме змей уговорил Еву согрешить и съесть запретное яблоко), теперь употреблять их в пищу можно, но их необходимо освятить в церкви; тем не менее освящать необходимо и хлеб и мед.

По историческим данным в день спаса каждый старался освятить свои фрукты. Случалось, что невозможно было пройти к церкви. Во время освящения около церквей возникали целые яблочные и фруктовые базары, некоторые прямо здесь, чтобы далеко не ездить, и продавали свои фрукты. После того как собирались практически все желающие освятить «греховный плод», к людям выходил батюшка, нередко ему приходилось освящать целые возы яблок, хотя куда более благоразумно было принести небольшое количество, чем загружать и выгружать яблоки из телеги, однако многие ехали из церкви сразу на рынок. Несмотря на большое количество предлагаемого товара, спрос на яблоки и другие фрукты не уменьшался, и цены были очень высокие, представьте, на следующий день можно было приобрести те же яблоки, но по цене в два, а то и в три раза меньшей. Однако это будет только завтра, а в праздник никто не хочет остаться без нового свежего яблока, не составляют исключение и горожане. Своих приусадебных участков у них нет, а традиции нарушать нельзя, поэтому крестьяне в накладе не остаются, продавая уже освященные яблоки. Конечно, не только яблоки продавали на базаре, много фруктов отдавалось бедным, которые, как правило, находились на паперти около церкви. Ведь это праздник, и в этот день все должны были быть чуточку веселее и счастливее. Яблочный Спас приходится на Успенский пост, как, впрочем, и все Спасы, однако они все отмечаются, так как приурочены к определенным христианским праздникам, Яблочный, например, к Преображению Господню, одному из величайших двунадесятых праздников, подробнее о нем уже рассказано выше, ему посвящен целый раздел. А в связи с праздником во время поста верующим разрешается есть пищу, приготовленную на елейном масле, т. е. еду, содержащую растительное масло, но не содержащие животных жиров, а также рыбу, вино, сладости. Как правило, сразу же после празднования Спаса, а нередко и во время него, наступает период последнего теплого времени в этом году, период бабьего лета. Очень интересны гадания на Яблочный Спас. Естественно, что большая их часть связана с яблоками. Например, такое: юноши и девушки приносили из своих садов по яблоку, обязательно приблизительно одинаковые, после этого привязывали их на веревочку и держали над огнем, у кого яблоко быстрее всех упадет в огонь, тот и обвенчается раньше всех, а у кого последним, значит, не судьба жениться или выйти замуж скоро.

Третий Спас, Хлебный

Он отмечался 29 августа и был последним праздником, завершающим сбор урожая и готовящим крестьян к зиме. На Хлебный Спас гуляли по-особенному, ведь все дела закончились и теперь можно отдохнуть, зимой у крестьянина забот – только скотина и дом, земля зимой отдыхает от посевов, готовится к весне. Этот Спас был концом года, по славянскому обычаю Новый год наступал в сентябре. Поэтому праздник Спаса был как Новый год. Хлебный Спас был приурочен к празднику величания Нерукотворного Образа Спасителя. До Спаса, как правило, крестьяне заканчивали жатву хлебов. Существовал такой обычай: последний пучок колосьев оставляли, и его должна была срезать самая ленивая девушка, та, которая работала меньше всех. А если все поспевали в одно время, то это последний пучок срезался метанием серпа. Эта традиция связана с языческим прошлым славян. Дело в том, что, по народному поверью, бог подземного мира и скота Волос, после поражения от Перуна упал на землю в поле, и там набирался сил. Когда рожь или пшеница колосилась, росла, то и он резвился, бегал по полям. Но к осени приходило время жатвы, для Волоса оставалось все меньше и меньше места, он начинал метаться и злиться, накапливая негативную энергию, все зло и силу, поэтому огрызался на людей, это проявлялось в ранении серпом. В конце концов, его загоняли в один единственный пучок колосьев. Горе и несчастья обрушивались на того, кто срезал его. Поэтому со временем его стали оставлять на поле нетронутым. Впрочем, с последним снопом везде поступали по-разному: где-то, например, в Псковской и Рязанской областях, действительно, оставляли на поле, в другом месте последними колосьями обвязывали серпы. Однако везде по-особому относились именно к последнему снопу.

На Спас принято было совершать крестные ходы на только что убранные поля и прямо там совершать молебны, как правило, это было вечером, священнослужители в сопровождении многочисленных крестьян приходили на поле и освящали землю в знак будущего урожая и в благодарность за урожай нынешний. Существовала традиция помогать своим соседям. Если вдруг кто-либо не мог справиться с жатвой по уважительной причине, то накануне праздника ему помогали все те, кто уже закончил свою жатву. В день Спаса было необходимо отнести зерно на мельницу и смолоть зерно. По обычаю, в Хлебный Спас было обязательным присутствие хлеба из новой муки. Хозяйки старались удивить и порадовать гостей и своих домочадцев пирогами, блинами, караваями. К Третьему Спасу, как правило, уже появлялись новые полотна, была традиция сохранять эти полотна до Рождества и ткать к Святому празднику новую одежду. 29 августа, как раз на Хлебный Спас заканчивался Успенский пост, поэтому праздновали его с особым размахом, на столах помимо обычных постных блюд, появлялись мясные, блюда из сливочного масла, молока. И это неудивительно, ведь после долгого поста организм требует восполнить запасы жира и витаминов, хотя пост не распространяется на выполняющих тяжелую физическую работу, а работа в поле является именно такой.

Интересно, что именно в этот период начинается сбор лесных орехов, лещины, пожалуй, самого вкусного и полезного ореха на свете. Хлебный Спас неофициально называется ореховым.

Примерное меню на каждый день поста

1 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: щи, блюда из рыбы, компот.

Ужин: уха, голубцы, чай.

2 день

Завтрак: творог, молоко.

Обед: суп грибной, салат из грибов, компот или чай.

Ужин: похлебка, салат, чай.

3 день

Завтрак: грибы, чай.

Обед: щи, блюда из рыбы, чай или кофе.

Ужин: грибной суп, жареная рыба.

4 день

Завтрак: творог, молоко.

Обед: уха, солянка, компот.

Ужин: борщ, рагу из овощей.

5 день

Завтрак: свежие овощи, крупы, компот.

Обед: крупы, тушеные овощи, чай.

Ужин: щи, каша, компот.

6 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: уха, солянка, компот.

Ужин: похлебка, салат, чай.

7 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: щи, блюда из рыбы, компот.

Ужин: уха, голубцы, чай.

8 день

Завтрак: творог, молоко.

Обед: суп грибной, салат из грибов, компот или чай.

Ужин: похлебка, салат, чай.

9 день

Завтрак: творог, молоко.

Обед: уха, солянка, компот.

Ужин: борщ, рагу из овощей.

10 день

Завтрак: фрукты, чай или другой безалкогольный напиток.

Обед: уха, рабыне блюда, компот.

Ужин: бульон, тушеные овощи, чай или немного вина.

11 день

Завтрак: творог, свежие овощи, молоко или вода.

Обед: похлебка грибная, блюдо из рыбы, кофе или чай.

Ужин: каша с грибами, овощи сырые, чай.

12 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: уха, солянка, компот.

Ужин: творог, свежие овощи, молоко или вода.

13 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: суп грибной, салат из грибов, компот или чай.

Ужин: грибной суп, жареная рыба.

14 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: щи, блюда из рыбы, компот.

Ужин: грибной суп, жареная рыба.

15 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: щи, блюда из рыбы, чай или кофе.

Ужин: бульон, тушеные овощи, чай или немного вина.

16 день

Завтрак: грибы, чай.

Обед: щи, блюда из рыбы, чай или кофе.

Ужин: грибной суп, жареная рыба.

17 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: крупы, тушеные овощи, чай.

Ужин: щи, каша, компот.

18 день

Завтрак: творог, молоко.

Обед: щи, блюда из рыбы, чай или кофе.

Ужин: щи, каша, компот.

19 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: похлебка грибная, блюдо из рыбы, кофе или чай.

Ужин: каша с грибами, овощи сырые, чай.

20 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: уха, солянка, компот.

Ужин: борщ, рагу из овощей.

21 день

Завтрак: творог, свежие овощи, молоко или вода.

Обед: похлебка, второе блюдо из круп или овощей.

Ужин: тушеные овощи, свежие фрукты, компот.

22 день

Завтрак: фрукты, чай или другой безалкогольный напиток.

Обед: щи, блюда из рыбы, чай или кофе.

Ужин: борщ, рагу из овощей.

23 день

Завтрак: творог, молоко.

Обед: щи, блюда из рыбы, чай или кофе.

Ужин: щи, каша, компот.

24 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: крупы, тушеные овощи, чай.

Ужин: щи, каша, компот.

25 день

Завтрак: каша с маслом, мед, чай.

Обед: уха, солянка, компот.

Ужин: борщ, рагу из овощей.

26 день

Завтрак: блюдо из рыбы, свежие овощи, вода.

Обед: щи, блюда из рыбы, чай или кофе.

Ужин: грибной суп, жареная рыба.

27 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: похлебка грибная, блюдо из рыбы, кофе или чай.

Ужин: каша с грибами, овощи сырые, чай.

28 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: уха, солянка, компот.

Ужин: похлебка, салат, чай.

29 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: суп грибной, салат из грибов, компот или чай.

Ужин: свежие овощи, мед, кофе.

30 день

Завтрак: творог, молоко.

Обед: щи, блюда из рыбы, чай или кофе.

Ужин: щи, каша, компот.

31 день

Завтрак: творог, молоко.

Обед: щи, блюда из рыбы, чай или кофе.

Ужин: щи, каша, компот.

32 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: суп грибной, салат из грибов, компот или чай.

Ужин: свежие овощи, мед, кофе.

33 день

Завтрак: творог, молоко.

Обед: уха, солянка, компот.

Ужин: борщ, рагу из овощей.

34 день

Завтрак: блюдо из рыбы, свежие овощи, вода.

Обед: щи, блюда из рыбы, чай или кофе.

Ужин: грибной суп, жареная рыба.

35 день

Завтрак: творог, свежие овощи, молоко или вода.

Обед: похлебка, второе блюдо из круп или овощей.

Ужин: тушеные овощи, свежие фрукты, компот.

36 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: уха, солянка, компот.

Ужин: похлебка, салат, чай.

37 день

Завтрак: творог, молоко.

Обед: похлебка, второе блюдо из круп или овощей.

Ужин: тушеные овощи, свежие фрукты, компот.

38 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: суп грибной, салат из грибов, компот или чай.

Ужин: свежие овощи, мед и чай.

39 день

Завтрак: творог, молоко.

Обед: крупы, тушеные овощи, чай.

Ужин: щи, каша, компот.

40 день

Завтрак: каша с маслом, чай.

Обед: щи, блюда из рыбы, компот.

Ужин: уха, голубцы, чай.