Компот из яблок в ягодном соке.

Количество порций – 10

• 1 кг спелых яблок летних сортов

• 0,6 л ягодного сока (вишни, черной или красной смородины)

• щепотка ванильного сахара

Подготовка 10 мин. Приготовление 40 мин.

1. Хорошо вымойте яблоки, удалите сердцевину, разрезав плоды на 4 части. Положите яблоки в банку, добавьте ванильный сахар.

2. Доведите сок до кипения, затем залейте им яблоки. Закройте крышкой и пастеризуйте банку около 20 мин.

В компот перед подачей на стол положите несколько кубиков льда.