Незаменимая книга для диабетика. Всё, что нужно знать о сахарном диабете.

Основные сведения о сахарном диабете. ⇢
Симптомы сахарного диабета. ⇢
Основные принципы лечения сахарного диабета. ⇢
Сахарный диабет первого типа. ⇢
Основные особенности введения инсулинов. ⇢
Сахарный диабет второго типа. ⇢
Острые осложнения сахарного диабета. ⇢
Гипогликемия. ⇢
Гипогликемическая кома. ⇢
Гипергликемия. ⇢
Диабетическая, гипергликемическая кома. ⇢
Диета при сахарном диабете. ⇢
Состав пищевых продуктов. ⇢
Общие рекомендации по диете. ⇢
Диетическое питание для больных сахарным диабетом I типа. ⇢
Определение хлебной единицы (ХЕ). ⇢
Фрукты и ягоды. ⇢
Молочные продукты. ⇢
Мясные и рыбные продукты. ⇢
Алкогольные напитки. ⇢
Сахарозаменители. ⇢
Диабетические продукты. ⇢
Рекомендации для больных сахарным диабетом первого типа. ⇢
Диетическое питание для больных сахарным диабетом II типа. ⇢
Рекомендации для больных сахарным диабетом второго типа. ⇢
Отличия питания больного сахарным диабетом первого типа от питания больных сахарным диабетом второго типа. ⇢
Особенности питания детей, больных сахарным диабетом. ⇢
Разгрузочные дни для больных сахарным диабетом и ожирением. ⇢
Витамины, макро- и микроэлементы. ⇢
Рецепты блюд для больных сахарным диабетом. ⇢
Салаты и холодные закуски. ⇢
Салат из репчатого лука и яблок. ⇢
Салат из зеленого лука с яйцом. ⇢
Салаты из моркови и чеснока. ⇢
Салат из моркови и яблок. Вариант 1. ⇢
Салат из моркови и яблок. Вариант 2. ⇢
Салат из моркови, яблока и редьки. ⇢
Салат из помидоров с чесноком. ⇢
Салат из помидоров, фаршированных огурцами и хреном. ⇢
Салат весенний. ⇢
Салат весенний с чесноком. ⇢
Салат из хрена с морковью. ⇢
Салат из грибов с хреном. ⇢
Салат из петрушки и яблок. ⇢
Салат из петрушки, одуванчиков и моркови. ⇢
Салат из петрушки и моркови. ⇢
Салат из петрушки, помидоров и лука. ⇢
Салат из петрушки, цикория и огурца. ⇢
Салат из сельдерея и креветок. ⇢
Салат из сельдерея и грибов. ⇢
Салат из сельдерея с яблоками и хреном. ⇢
Салат из редьки и свеклы. ⇢
Салат из редьки с клюквенным соком. ⇢
Салат из редьки с капустой. ⇢
Салат из белокочанной капусты. ⇢
Салат из капусты и свеклы. ⇢
Салат из квашеной капусты с луком-пореем. ⇢
Салат из капусты с апельсином. ⇢
Салат из цветной капусты. ⇢
Салат из краснокочанной капусты. ⇢
Салат из краснокочанной капусты с яблоками. ⇢
Салат из капусты кольраби с овощами. ⇢
Салат из капусты кольраби и яблок. ⇢
Салат из капусты кольраби и болгарского перца. ⇢
Салат из лука-порея и вареной спаржевой фасоли. ⇢
Салат из спаржевой фасоли и грибов. ⇢
Салат из репчатого лука и яблок. ⇢
Салат из свеклы и огурцов. ⇢
Салат из свеклы и яблок. ⇢
Салат из свекольной ботвы. ⇢
Салат из топинамбура (земляная груша) и редиса. ⇢
Салат из топинамбура с помидорами. ⇢
Салат из топинамбура с яблоками. ⇢
Салат из кабачков. ⇢
Салат из пастернака с яблоками. ⇢
Салат из тыквы. ⇢
Салат английский. ⇢
Салат из соленых грибов, картофеля и соленых огурцов. ⇢
Закуска из огурцов, фаршированных свеклой и хреном. ⇢
Говядина отварная. ⇢
Студень из говядины. ⇢
Паштет мясной. ⇢
Телятина с зеленым горошком. ⇢
Язык отварной. ⇢
Язык заливной. ⇢
Курица заливная. ⇢
Яйца фаршированные. ⇢
Яйца, фаршированные луком. ⇢
Икра из сушеных грибов. ⇢
Салат с рыбой. ⇢
Салат из лосося. ⇢
Паштет из фасоли. ⇢
Первые блюда. ⇢
Бульоны. ⇢
Бульон мясной с пудингом из ветчины и лиственной зелени. ⇢
Бульон мясной с фаршированными огурцами. ⇢
Мясной бульон с яйцами и шпинатом. ⇢
Борщ. ⇢
Борщ зеленый. ⇢
Борщ из вымоченной свеклы. ⇢
Борщ с черносливом и грибами. ⇢
Борщок с молоком. ⇢
Щи из свежей капусты. ⇢
Щи из квашеной капусты. ⇢
Грибные щи. ⇢
Щи из крапивы. ⇢
Щи зеленые с яйцом. ⇢
Щи с подорожником. ⇢
Суп-пюре из фасоли. ⇢
Суп-пюре из цветной капусты. Вариант 1. ⇢
Суп-пюре из цветной капусты. Вариант 2. ⇢
Суп из стручковой фасоли. ⇢
Суп овощной сборный. Вариант 1. ⇢
Суп овощной сборный. Вариант 2. ⇢
Суп овощной сборный. Вариант 3. ⇢
Суп рисовый из курицы. ⇢
Уха рыбацкая диабетическая. ⇢
Солянка рыбная. ⇢
Суп овощной со спаржей. ⇢
Суп из помидоров с чесноком. ⇢
Суп с баклажанами. ⇢
Грибной суп. Вариант 1. ⇢
Грибной суп. Вариант 2. ⇢
Свекольник. ⇢
Окрошка. ⇢
Окрошка из фруктов. ⇢
Суп холодный весенний. ⇢
Молочный капустный суп. ⇢
Суп из дыни, яблок и лимона. ⇢
Вторые блюда. ⇢
Блюда из овощей и грибов. ⇢
Пареная репа. ⇢
Тыква, тушенная с укропом. ⇢
Запеканка из тыквы с яблоками. ⇢
Каша из тыквы. ⇢
Фаршированные кабачки. ⇢
Перец, фаршированный сыром и яйцами. ⇢
Перец, фаршированный морковью. Вариант 1. ⇢
Перец, фаршированный морковью. Вариант 2. ⇢
Котлеты из картофеля и отрубей. ⇢
Котлеты из фасоли. ⇢
Фасоль в томате. ⇢
Плов из овощей. ⇢
Лечо. ⇢
Морковные оладьи. ⇢
Морковные блины. ⇢
Пудинг из вымоченной моркови. ⇢
Каша овсяная с морковью. ⇢
Шницель из капусты. ⇢
Оладьи из топинамбура с морковью. ⇢
Отварной топинамбур. ⇢
Жареный топинамбур. ⇢
Запеканка из цветной капусты. Вариант 1. ⇢
Запеканка из цветной капусты. Вариант 2. ⇢
Цветная капуста с чесночным соусом. ⇢
Суфле из цветной капусты. ⇢
Кольраби с морковью. ⇢
Кабачки с грибами. ⇢
Грибы, жаренные с кабачками и помидорами. ⇢
Свекла с яблоками. ⇢
Баклажаны, запеченные с простоквашей. ⇢
Баклажаны с помидорами. ⇢
Баклажаны с грибами. ⇢
Фаршированные баклажаны. Вариант 1. ⇢
Фаршированные баклажаны. Вариант 2. ⇢
Голубцы с грибами и яйцами. ⇢
Блюда из мяса. ⇢
Свинина с цветной капустой. ⇢
Свинина с кислой капустой. ⇢
Говядина тушеная с грибами. ⇢
Говядина тушеная, с баклажанами, грибами и помидорами. ⇢
Говядина духовая. ⇢
Тушеное мясо с черносливом. ⇢
Мясная запеканка. ⇢
Мясная запеканка с картофелем по-английски. ⇢
Рулет из отбивной говядины. ⇢
Телятина с помидорами. ⇢
Ломтики вырезки с помидорами и цветной капустой. ⇢
Котлеты отбивные диетические. ⇢
Котлеты паровые, запеченные в молочном соусе. ⇢
Котлеты из двух видов мяса. ⇢
Котлеты из отварного мяса и творога. ⇢
Фрикадельки с рисом и томатной подливой. ⇢
Капустник по-ирландски для диабетиков. ⇢
Мясной пудинг. ⇢
Солянка мясная с брусникой или клюквой. ⇢
Печень свиная в томатном соусе. ⇢
Печень в сметане с печеными яблоками. ⇢
Запеканка из ветчины. ⇢
Филе куриное с овощами. ⇢
Куриные ножки, тушеные с айвой. ⇢
Котлеты из отварной курицы паровые. ⇢
Голубцы с куриным фаршем. ⇢
Котлеты из индейки рубленные паровые. ⇢
Кольраби, фаршированная мясом. ⇢
Кабачки с мясом. ⇢
Кабачки под яичным соусом. ⇢
Помидоры, фаршированные мясом. Вариант 1. ⇢
Помидоры, фаршированные мясом. Вариант 2. ⇢
Сладкий болгарский перец, фаршированный мясным фаршем. ⇢
Блюда из рыбы. ⇢
Карп с хреном и яблоками. ⇢
Треска, тушенная в овощах. ⇢
Рыбное филе с яблоками. ⇢
Рагу из рыбы. ⇢
Форшмак. ⇢
Карп, тушенный с помидорами и горчицей. ⇢
Сазан, запеченный в молочно-яичном соусе. ⇢
Отварная горбуша. ⇢
Отварной хек под белым соусом. ⇢
Терпуг, тушеный с молоком и морковью. ⇢
Морской окунь, тушеный с огурцом. ⇢
Пикша, запеченная со сметаной и красным перцем. ⇢
Судак под маринадом. ⇢
Камбала в овощном соусе. ⇢
Треска отварная со свеклой. ⇢
Рыбные котлеты. Вариант 1. ⇢
Рыбные котлеты. Вариант 2. ⇢
Рыба, запеченная на гриле. ⇢
Рыба в фольге. ⇢
Тельное из рыбы. ⇢
Соусы. ⇢
Белый основной соус. ⇢
Красный основной соус. ⇢
Молочный соус. ⇢
Лимонный соус с грибами. ⇢
Сметанный соус с помидорным соком. ⇢
Холодный соус из зелени. ⇢
Соус из горчицы. ⇢
Соус из хрена. ⇢
Соус из яблок и хрена. ⇢
Блюда из яиц, сыра и творога. ⇢
Омлет с ржаной мукой. ⇢
Омлет с зеленым луком. ⇢
Омлет с горошком. ⇢
Омлет с сыром. ⇢
Омлет с творогом. ⇢
Омлет белковый. ⇢
Омлет паровой. ⇢
Омлет с зеленью. Вариант 1. ⇢
Омлет с зеленью. Вариант 2. ⇢
Яичница с овощами. ⇢
Яичница с помидорами. ⇢
Яичница с мясными продуктами и сыром. ⇢
Салат из сыра и яиц. ⇢
Запеканка из яиц. ⇢
Паштет из сыра с ветчиной. ⇢
Паштеты из творога. Вариант 1. ⇢
Паштеты из творога. Вариант 2. ⇢
Паштеты из творога. Вариант 3. ⇢
Творожное суфле. ⇢
Ленивые вареники. ⇢
Сырники. ⇢
Творожная запеканка с изюмом. ⇢
Блюда с соей. ⇢
Блинчики с соевой начинкой. ⇢
Котлеты с соей. ⇢
Азу из сои. ⇢
Мучные и крупяные блюда. ⇢
Хлеб из молотых отрубей с мукой. ⇢
Каша овсяная с пшеничными отрубями. ⇢
Каша из овсяных хлопьев. ⇢
Гречневая каша с маслом. ⇢
Рисовая каша с маслом. ⇢
Пшенная каша с тыквой. ⇢
Пшенная каша в тыкве. ⇢
Сладкие блюда. ⇢
Сладкий омлет. ⇢
Лимонный крем. ⇢
Ванильный крем. ⇢
Сливочный крем. ⇢
Паста для бутербродов. ⇢
Запеканка из творога с яблоками. ⇢
Морковный торт. ⇢
Яблоки печеные фаршированные. ⇢
Варенье на ксилите. ⇢
Клюквенное желе. ⇢
Лимонное желе. ⇢
Мармелад из тыквы и ревеня на сахарине. ⇢
Печенье из «геркулеса». ⇢
Ореховый рулет. ⇢
Ореховый крендель. ⇢
Ореховый торт. ⇢
Шоколадный торт. ⇢
Напитки. ⇢
Лимонад. ⇢
Напиток морковный с лимоном. ⇢
Морковно-клюквенный напиток. ⇢
Напиток апельсиновый. ⇢
Напиток из черноплодной рябины. ⇢
Брусничный напиток. ⇢
Витаминный напиток. ⇢
Напиток из моркови и капусты. ⇢
Морковно-сельдерейный напиток. ⇢
Компот из кураги. ⇢
Компот из сушеных яблок. ⇢
Компот из свежих яблок и сливы. ⇢
Компот из сухофруктов. ⇢
Компот из черной смородины. ⇢
Компот из свежих яблок и вишни. ⇢
Компот на ксилите. ⇢
Компот из ревеня. ⇢
Компот из ревеня и яблок на сахарине. ⇢
Клюквенно-кефирный коктейль. ⇢
Коктейль из крыжовника с простоквашей. ⇢
Коктейль молочно-черносмородиновый. ⇢
Морковный коктейль. ⇢
Малиново-молочный коктейль. ⇢
Яблочно-вишневый молочный коктейль. ⇢
Молочный коктейль из разных ягод. ⇢
Молочный коктейль из клубники. ⇢
Томатный коктейль. ⇢
Чай из шиповника. ⇢
Фитотерапия при сахарном диабете. ⇢
Физические нагрузки в лечении диабета. ⇢
Физические нагрузки и питание. ⇢
Физические упражнения в лечении диабета. ⇢
Хронические осложнения диабета. ⇢
Диабетическая стопа. ⇢
Физические упражнения для ног. ⇢
Диабетическая ретинопатия. ⇢
Диабетическая нефропатия. ⇢
Основные заповеди диабетика.

Ирина Станиславовна Пигулевская.