Салат из сельдерея с яблоками и хреном.

Состав: яблоки — 2 шт., сельдерей — 30 г, хрен — 30 г, простокваша — 100 мл.

Натирают на крупной терке неочищенное яблоко и сельдерей в соотношении 3:1, кладут в простоквашу. Заправляют солью и мелко натертым хреном.