Огуречный сок.

Его можно использовать практически при всех заболеваниях почек и мочевыводящих путей. (С осторожностью при почечнокаменной и желчнокаменной болезнях.) Как мочегонное огуречный сок действует мягко, одновременно восполняя потерю солей калия и кальция.

Огуречный сок усиливает перистальтику кишечника, содействует выведению холестерина. Благодаря содержанию йода, причем в легкоусвояемой форме, способствует предотвращению тиреотоксикоза.

С возрастом человек должен заботиться о разгрузке своих почек и сердца. Огурцы содержат 97 % воды, которая легко выводится из организма, зато остальные 3 % составляют вещества, крайне необходимые человеку.

Свежий огуречный сок в смеси с морковным рекомендован для очистки суставов при ревматизме, подагре, системных заболеваниях соединительной ткани (коллагенозы), так как продукт эффективно выводит из организма мочевую кислоту. Прибавление же к этой смеси некоторого количества свекольного сока ускоряет общий процесс выздоровления.

Ногтям и волосам человека для предотвращения их расщепления и выпадения необходимы многие элементы, которые содержатся в огуречном соке.

Высокое содержание калия в огурцах важно для людей с колебаниями артериального давления.

Огуречный сок также помогает при плохом состоянии зубов и десен.

Примерные рецепты смеси соков: 100 мл морковного, 50 мл огуречного; 100 мл морковного, 50 мл огуречного, 50 мл свекольного.

По мере привыкания долю огуречного сока рекомендуется увеличивать. Для улучшения вкуса можно добавить 1 ч. ложку меда.