Овсяный кисель.

300 г овсяных хлопьев (мелких), 4 столовые ложки овсяных хлопьев (крупных), 150 мл кефира, вода (теплая).

Все ингредиенты разложите и разлейте по баночкам для приготовления йогурта. В каждую добавьте на ⅓ воды (теплой). Затем чашу мультиварки выстелите мягкой салфеткой и установите на нее баночки.

Крышку мультиварки закройте и включите режим «Подогрев» на 3–4 ч. Затем пропустите полученный кисель через сито. Если не промывать хлопья водой, то получается овсяный кисель с высокой кислотностью, если же промыть – с низкой. Употребляйте в охлажденном виде небольшими глотками несколько раз в сутки.