Клубничный джем с пектином.

1 ½ кг клубники, 600 г сахара, 50 г фруктового пектина в порошке, 2 столовые ложки лимонного сока.

Вымытую и очищенную клубнику разомните ложкой, после этого отправьте в чашу мультиварки. Включите режим «Тушение» и готовьте при закрытой крышке, затем добавьте лимонный сок и перемешайте. Всыпьте пектин и мешайте до образования однородной массы. Готовьте в течение 2 ч. на этом же режиме.

Джем должен стать густым и вязким. Разложите готовый джем по стерилизованным банкам и закройте крышками.