Гречневая каша с печенкой.

Ингредиенты: 400 г. гречневой каши, 100 г. печенки, 1 луковица, 40 г. сала, соль.

Подготовленную печенку нарезать порционными кусочками. В сотейник положить нарезанное сало, добавить измельченный лук, печенку и запечь в духовке. Затем печенку с луком и салом пропустить через мясорубку, соединить с гречневой кашей, поместить в порционные глиняные горшочки и готовить в духовке 10 минут.