Äîìàøíèå ëåêàðñòâåííûå ðàñòåíèÿ.
ÈÑÑÎÏ.
Èññîï ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé ïîëóêóòñàðíèêîâå ðàñòåíèå, äîñòèãàþùåå âûñîòû äî 80 ñì. Êîðåíü êðóïíûé, îäðåâåñíåâøèé, ìíîãî÷èñëåííûå ïðÿìîñòîÿ÷èå ñòåáëè. Ñîäåðæèò 1 % ýôèðíûõ ìàñåë è áîëåå 50 ðàçëè÷íûõ ñîåäèíåíèé. Óïîòðåáëÿþòñÿ ñóõèå è ñâåæèå ëèñòüÿ èññîïà, êîòîðûå èìåþò ïðèÿòíûé ãîðüêîâàòûé âêóñ.
 êóëèíàðèè èñïîëüçóåòñÿ â ïðèãîòîâëåíèè ìÿñíûõ è ðûáíûõ áëþä, â ïðèãîòîâëåíèè áîáîâûõ, êàðòîôåëÿ.
 ëåêàðñòâåííûõ öåëÿõ èñïîëüçóþòñÿ âåðõíèå ÷àñòè îáëèñòâåííûõ ïîáåãîâ. Èñïîëüçóåòñÿ äëÿ âûäåëåíèÿ æåëóäî÷íîãî ñîêà, îáëàäàåò ìî÷åãîííûì äåéñòâèåì. Áîëåå âñåãî åãî èñïîëüçóþò â ëå÷åíèè çàáîëåâàíèé âåðõíèõ äûõàòåëüíûõ ïóòåé.
Ðåöåïò. 1,5 ñòîëîâûõ ëîæåê ìåëêîèçìåëü÷åííûõ ïîáåãîâ èññîïà çàëèòü 400 ìë êèïÿòêà, íàñòàèâàòü â òåðìîñå â òå÷åíèå 1 ÷àñà. Ïðèíèìàòü 2–3 ðàçà â äåíü ïî 100 ìë.
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