Запеченные куриные котлетки.

Вам понадобится:

✓ 300 г филе куриной грудки; ✓ 3 ст. ложки овсяных отрубей; ✓ 150 мл молока; ✓ 3 яйца; ✓ 100 г обезжиренного йогурта; ✓ 1 ст. ложка соевого соуса; ✓ 1 зубчик чеснока; ✓ соль

Способ приготовления:

1. Молоко влить в кастрюльку и нагреть. В теплое молоко добавить отруби.

2. Куриное филе пропустить через мясорубку, добавить измельченный чеснок и соль.

3. Белки отделить от желтков. Белки взбить и смешать с фаршем. Добавить остывшие отруби, йогурт и соевый соус, все тщательно перемешать.

4. На противень положить лист для запекания, на него ложкой выложить котлеты и поставить в духовку, нагретую до 200 °C, на 25 минут.