Ýêñòðåìàëüíàÿ êóõíÿ: Ïðè÷óäëèâûå è óäèâèòåëüíûå áëþäà, êîòîðûå åäÿò ëþäè.

Êèòîâûé ñòåéê ñ îâîùàìè.

2 êã êèòîâîãî ìÿñà.

400 ìë êðàñíîãî âèíà.

200 ìë âîäû.

15 ÿãîä ìîææåâåëüíèêà.

2 äåñåðòíûå ëîæêè ÷åðíîñìîðîäèíîâîãî ëèêåðà.

Ñëèâêè.

Êóêóðóçíàÿ ìóêà.

 ñîòåéíèêå ïîäðóìÿíèòü ìÿñî ñî âñåõ ñòîðîí, äîáàâèòü êðàñíîå âèíî, âîäó è äàâëåíûå ìîææåâåëîâûå ÿãîäû. Íàêðûòü êðûøêîé è ãîòîâèòü íà ìåäëåííîì îãíå ïðèìåðíî 30 ìèíóò. Èçâëå÷ü ìÿñî è çàâåðíóòü â àëþìèíèåâóþ ôîëüãó; ïîäëèâó ïðîäîëæàòü ãîòîâèòü, äîáàâèâ â ñîòåéíèê ëèêåð, ñëèâêè ïî âêóñó è êóêóðóçíóþ ìóêó â êà÷åñòâå çàãóñòèòåëÿ.

Íàðåçàòü ìÿñî òîíêèìè ëîìòèêàìè è ïîäàâàòü ñ ïîäëèâîé, êàðòîôåëåì, çåëåíûì ãîðîøêîì, áðþññåëüñêîé êàïóñòîé è áðóñíèêîé.

High North Alliance, 1994