Ýêñòðåìàëüíàÿ êóõíÿ: Ïðè÷óäëèâûå è óäèâèòåëüíûå áëþäà, êîòîðûå åäÿò ëþäè.
Êîáðà à-ëÿ Ïîë Ïîò.
«Æåíùèíà-ïîâàð èç Ïàéëèíà ñâåðêíóëà áåëîçóáîé óëûáêîé, ñòóêíóëà ÷åðïàêîì ïî êèïÿùåìó êîòëó è ñêàçàëà: "ß ãîòîâèëà êîáðó äëÿ Ïîë Ïîòà". Ïðîäîëæàÿ ïîìåøèâàòü ñòðÿïíþ, îíà íàäèêòîâàëà ðåöåïò, ñëîâíî ÷èòàëà ïî ïîâàðåííîé êíèãå "êðàñíûõ êõìåðîâ": "Âî-ïåðâûõ, íàäî óìåðòâèòü êîáðó. Çàòåì îòðåçàòü åé ãîëîâó è â íåäîñòóïíîì äëÿ äåòåé ìåñòå ïîäâåñèòü íà äåðåâå, ÷òîáû ÿä âûñîõ íà ñîëíöå. Êðîâü ñöåäèòü â ÷àøêó è ïîäàâàòü ñ áåëûì âèíîì. Ìåëêî íàðåçàòü ìÿñî êîáðû è ñ ïðèãîðøíåé àðàõèñà ðàçìÿòü â ïþðå. Äîáàâèòü êèïÿòîê, âèíîãðàäíûé ëèñò, ëèìîííóþ òðàâó è ìîëîòûé æåëòûé èìáèðü. Âàðèòü íà ìåäëåííîì îãíå â òå÷åíèå ÷àñà. Ïîëó÷àåòñÿ ïîðöèÿ íà îäíîãî ÷åëîâåêà"».
Çàìåòêà Äæîíà Ñóèíè â «The Observer», àïðåëü 2000 ã.
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