Как достичь идеальных отношений с желудком?

Известно, что болезнь проще предотвратить, чем потом лечить. Правда, это не всегда получается, но стремление к идеалу всегда было отличительной чертой цивилизованного человека. Попытаемся и мы разобраться в том, каким образом реально достичь идеала – жить в согласии со здоровым желудком и никогда не болеть. Но сначала – рекомендации на каждый конкретный случай. Вероятно, мы здесь будем вынуждены местами повториться, но повторение – мать учения.

При запорах

Важное значение имеют меры, направленные на предупреждение перехода острых запоров в хронические. Ежедневно ешьте пищу, богатую пищевой клетчаткой, например отруби, хлеб и каши из цельного зерна, свежие фрукты и овощи. Они служат естественными размягчителями стула, частично – благодаря содержанию в них клетчатки.

При изжоге

Пересмотрите режим питания. Необходимо исключить возможность образования в желудке избыточного количества кислоты. Не рекомендуются кислые напитки и кофе. Откажитесь от дрожжевых изделий и блюд, содержащих большое количество пряностей.

При поносе

Для профилактики поносов следует соблюдать чистоту рук, посуды, содержать в порядке зубы. Придерживайтесь диетического питания, рекомендованного доктором.

При отрыжке

Для избавления от отрыжки (метеоризма) следует не заглатывать воздух во время еды, а также необходимо снизить употребление пищевых продуктов, которые часто вызывают газы.

Специалисты не устают повторять, что еда и здоровье взаимосвязаны настолько, что ежедневный рацион может удлинить или сократить жизнь. Поглощение пищи – священнодействие. Ведь однозначно вредных продуктов не бывает. Надо учитывать только, что ты ешь, когда и сколько. Режим питания – основа основ. Следует садиться за стол трижды в день и в определенное время. Установлено, что в 12 часов дня пища усваивается наилучшим образом. Ешьте меньше – будете жить дольше. Темп поглощения пищи имеет большое значение. В нашем мозге есть так называемый центр насыщения. Он «включается» через 15 – 20 минут после начала трапезы. Если вы торопитесь, то за короткое время проглотите так много, что рискуете переесть. И помните: наш желудок не емкость для мусора, нельзя туда кидать и смешивать что попало, например белки с углеводами. Дело в том, что с возрастом происходит старение и одряхление всего организма, в том числе и ферментативной системы.

Вероятно, многим пожилым людям знакомы неприятные ощущения после еды, тяжесть в желудке, вздутие живота. Ученые знают, почему так случается: пища, в которой оказались несовместимые белок и углеводы, плохо усваивается и опасна для здоровья. Количество жиров в рационе взрослых вообще должно быть ограниченным. Суточную потребность организма в жирах обеспечивают 1 – 2 ст. ложки растительного или 10 – 20 г сливочного масла.

Встав из-за стола, непременно почистите зубы. Подмечено, что после этого есть не захочется дольше. Ну, а сладости и прочие «излишества» в доме вообще не стоит держать. И если уж очень захочется перехватить чего-нибудь вкусненького, постарайтесь потерпеть, дождавшись обеда или ужина.

Правила такого «хорошего тона» за столом основаны на здравом смысле и опыте предыдущих поколений. Застольные правила просты и легки в исполнении. Соблюдайте их, никогда не теряйте здравого смысла. И будете здоровы и вы, и ваш лучший друг – желудок!