Оладьи с грибами.

Что понадобится: 50 г маринованных грибов, 1 луковица, 2 ломтика черствого хлеба, 2 стакана молока, 1 яйцо, 4–6 ст. л. муки, ½ пучка зелени петрушки, перец, соль, 4 ст. л. растительного масла

Грибы и лук мелко нарезать, обжарить в масле до готовности, посолить, поперчить. Замоченный в молоке хлеб протереть через сито, смешать грибами и луком. Добавить рубленую зелень, взбитое яйцо, всыпать муку, замесить жидкое и гладкое тесто. Выкладывать оладьи ложкой и выпекать с двух сторон до зарумянивания.