Тефтели из судака с грибами.

Ингредиенты: 400 г филе судака, 250 г шампиньонов, 100 мл грибного бульона, 1/ 2пучка петрушки, 1/ 2пучка кинзы, перец, соль.

Способ приготовления: Филе рыбы промыть, пропустить через мясорубку.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Шампиньоны промыть, мелко нарезать. Зелень кинзы и петрушки вымыть, нарубить. Смешать рыбный фарш с шампиньонами, луком и зеленью, посолить, поперчить. Сформовать тефтели, положить их в чашу и залить бульоном. Готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев».