Повидло из моркови с ромом.

Ингредиенты

Морковь сладких сортов – 2 кг

Сахар – 600 г

Лимонный сок – 100 мл

Ром – 50 мл

Способ приготовления

Морковь нарезать кружочками, залить небольшим количеством воды и варить до мягкости, после чего пропустить через мясорубку. Полученную массу поставить на огонь, довести до кипения, добавить сахар, лимонный сок, ром и варить до готовности.

Повидло разложить по банкам, сверху налить немного рома и закрыть пластмассовыми крышками.