16.7. Универсальный нож резак.

Нож – резак выполняет несколько функций в моем фермерском хозяйстве. С его помощью можно разделывать баранье мясо, нарезать овощи перед консервированием, совершать иные работы по хозяйству. Разумеется, для всех вышеприведенных целей нужно иметь отдельные приспособления.

На рис. 15 показано – как сделать небольшой стол и нож – резак.

Рис. 15. Нож – резак на самодельном столе

В качестве стола – верстака подойдет любая доска площадью не менее 1 м². Сам нож крепится на вертикальных стойках и опускается вниз по аналогии со знаменитой гильотиной, изобретенной, как известно французом Гильотеном.