ГРЕЦКИЙ ОРЕХ.

Грецким этот вид ореха называют только в нашей стране, так как плоды ввозили для продажи греки. Орех – дерево высотой 15–20 м, с мощной раскидистой кроной, ценимое у многих народов за высокую питательную ценность. Ядра содержат до 70 % жиров, около 20 % белка, от 12 до 20 % безазотистых экстрактивных веществ, а также соли железа, кобальта, цинка, фтора. В ядрах грецкого ореха много калия. Грецкие орехи богаты растительным жиром и солями магния и обладают желчегонным эффектом.

Знахари утверждают, что ежедневное употребление 50–75 г в день грецких орехов полезно матерям, кормящим грудью, для увеличения количества молока. В зеленых грецких орехах много витаминов С и D, что полезно женщинам при выкидышах. Им рекомендуется включать в рацион варенье из зеленых орехов. Грецкие орехи усиливают выработку молока. Кормящим матерям рекомендуется употреблять по 10–15 штук орехов в день. В недозрелых плодах огромное количество аскорбиновой кислоты – от 1000 до 3000 мг, т. е. 1–3 г на 100 г мякоти, что приравнивается к сухим плодам шиповника и в 7-10 раз превосходит черную смородину.

Грецкие орехи укрепляют стенки и нормализуют проницаемость кровеносных сосудов, что необходимо учитывать, поскольку в период беременности у женщин зачастую возникает и развивается варикозное расширение вен. Теплые компрессы и спринцевания из отвара листьев и кожуры грецкого ореха делают при болях, воспалениях и других женских болезнях. Настои и отвары из молодых листьев и зеленой кожуры грецких орехов полезно пить при различных женских заболеваниях, в том числе и связанных с воспалениями половой системы.