Âñå î øàìïàíñêîì.

ÏÅÐÑÈÊÎÂÛÉ ÊÐÞØÎÍ «ÔÅß».

Òðåáóåòñÿ: 1 êã ïåðñèêîâ, 1 ñòàêàí ñàõàðà, 1 ëèìîí, 1 ñòàêàí ìèíåðàëüíîé âîäû, 1 ë áåëîãî âèíà, 350 ã ëèêåðà «Ïåðñèê», 700 ã áåëîãî øàìïàíñêîãî.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ. Î÷èñòèòå îò êîæóðû è êîñòî÷åê ñïåëûå ïåðñèêè, êàæäûé ðàçðåæüòå íà øåñòü ÷àñòåé è âûëîæèòå â ãëóáîêóþ ïîñóäó. Çàñûïüòå ñâåðõó ñàõàðîì è öåäðîé ïîëîâèíû ëèìîíà. Çàëåéòå âñå ëèìîííûì ñîêîì, ìèíåðàëüíîé âîäîé è âèíîì. Íà ñóòêè ïîìåñòèòå ïåðñèêîâóþ ìàññó íà õîëîä. Ïåðåä ïîäà÷åé äîáàâüòå ëèêåð è øàìïàíñêîå, õîðîøî ïåðåìåøàéòå.

Ïîäàâàéòå ñî ëüäîì è ñîëîìèíêàìè.