2.3. Овощи и фрукты – а все ли можно?

В идеале не только можно, но и нужно есть разнообразные овощи и фрукты. В каждом полезном растении содержится множество витаминов, минералов и микроэлементов, просто необходимых для правильного функционирования человеческого организма. Без кальция, магния и железа наш организм перестает бороться с вирусами и вырабатывать иммунитет. Не только эти элементы, но и множество других тесно взаимосвязаны в нашей системе пищеварения, и правильная пропорция не только поможет сбросить лишний вес, но и очистить и оздоровить организм.

Разные фрукты и овощи имеют разный состав, плотность и группы микроэлементов, поэтому необходимо их правильно комбинировать. Как было указано ранее, бананы и бобовые не стоит принимать после обеда, а вот цитрусовые можно и нужно. Витамин С прекрасно расщепляет жиры и углеводы, переводя их в энергию и предотвращает отложение этих жиров в тканях, которые и образуют лишние складочки. Витаминный салат является не только безумно вкусным, но и потрясающе полезным, поэтому, не стесняясь, вы можете приготовить множество блюд, которые включают в себя фрукты. Кстати, сочетание сладких фруктов и диетического мяса по своему аромату и вкусовым качествам просто потрясающе.

Есть опасность, что вы решитесь перейти полностью на фрукты-овощи и лишите себя удовольствия мяса и хлеба. Углеводы и животные жиры обязательно должны присутствовать в вашем рационе, иначе вам угрожает опасность перенасытить организм одним и обеспечить недостаток другого. Все обязательно должно быть сбалансировано, это очень важный момент.