ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ, НАЗНАЧАЕМОЕ ПРИ БОЛЕЗНЯХ ОПЕРИРОВАННОГО ЖЕЛУДКА.

Диета должна быть разнообразной и высококалорийной, а содержание белка и витаминов – повышенным, учитывая часто встречающийся их дефицит у больных с резекцией желудка.

Для больных, перенесших резекцию желудка по поводу язвенной болезни, назначается специальная диета, представляющая собой вариант диеты № 1 . Но в ней ограничивается количество пищи (не более двух блюд) и жидкости (не более 1 стакана), уменьшаются промежутки между приемами пищи, но питание рекомендуется осуществлять 6 раз в день, количество углеводов сокращается до 350 г, а количество белков увеличивается до 130–140 г, вводится повышенное количество витаминов.

Диета для больных, которые подверглись резекции желудка по поводу язвенной болезни, по своему химическому составу должна иметь следующий вид: белки – 137 г, жиры – 106 г, углеводы – 319 г, калории – 2853.

Такую диету назначают через 1,5–2 недели после операции на 2–3 месяца, как правило, под ее влиянием быстро наступает улучшение общего состояния больных, что позволяет в дальнейшем постепенно перевести их на общее питание.

При назначении лечебного питания врач учитывает, что некоторые больные после резекции желудка плохо переносят молочные продукты, легковсасываемые углеводы и жиры в свободном виде. Поэтому им рекомендуется ограничивать легковсасываемые углеводы, а жиры, молочные продукты вводить в блюда. Также после резекции желудка у больных могут наблюдаться различные осложнения, что требует индивидуального диетического лечения. При наличии язвы культи желудка, анастомоза или тощей кишки, а также при выраженных проявлениях гастрита назначается механически и термически щадящая диета № 1, обогащенная белком и витаминами. Больным с нерезко выраженными признаками гастрита культи желудка назначается диета № 2 . При наличии синдрома приводящей петли и поражения печени и желчного пузыря назначается диета № 5 . Больным со вторичным панкреатитом рекомендуется диета № 5п (панкреатическая). При наличии хронического энтероколита рекомендуется специальная диета, содержащая белка 170 г, жиров – 105 г, углеводов – 390–440 г, калорий – 3400–3700, витамина А – 6000–8000 ИЕ, каротина – 15000-17000 ИЕ, витамина B1 – 4,4–5,4 мг, В2 – 6–8 мг, РР – 50–60 мг, В6 – 6–8 мг, фолиевой кислоты – 2 мг, B12 – 30–45 мг, С – 120–150 мг, Е – 15–18 мг, К – 0,6–0,9 мг, пантотеновой кислоты – 18–20 мг.