Шурпа из стручковой фасоли.

200 г филе куриной грудки, 200 г стручковой фасоли, белок 2 яиц, репчатый лук, кефир, чеснок по вкусу.

Отварить филе куриной грудки, нарезать его кубиками. В бульон добавить стручковую фасоль, мелко нарезанный репчатый лук. По мере готовности фасоли добавить слегка взбитый сырой белок. При подаче на стол заправить кефиром с чесноком, посыпать зеленью.