Êóõíÿ ýêîíîì-êëàññà.
Èç ñîñèñîê «Òðè ïîðîñåíêà».
Ñîñèñêè î÷èñòèòü è ðàçðåçàòü êàæäóþ íà òðè îäèíàêîâûõ êóñî÷êà. Ñ îáåèõ ñòîðîí êóñî÷êà ñîñèñêè ñäåëàòü êðåñòîîáðàçíûå íàäðåçû. Íà íåáîëüøèå øïàæêè èëè øàìïóðû íàíèçàòü âíà÷àëå êóñî÷êè õëåáà, ÷åðåäóÿ èõ ñ êóñî÷êàìè ñàëà. Çàòåì íàíèçàòü ïîäãîòîâëåííûå êóñî÷êè ñîñèñîê, ïîìåñòèâ ìåæäó íèìè öåëûå ìàëåíüêèå ïîìèäîðû. Âíîâü íàíèçàòü êóñî÷êè õëåáà è ñàëà, çàïå÷ü øàøëû÷êè íàä óãëÿìè êîñòðà èëè ìàíãàëà è ïîäàòü ãîðÿ÷èìè ñ äîìàøíèì êâàñîì. Ïåðåä æàðåíüåì êóñî÷êè õëåáà ìîæíî ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, à êóñî÷êè ñîñèñîê — ìàéîíåçîì, ñìåøàííûì ñ êåò÷óïîì.
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