Салат из маринованных грибов с редькой и яблоком.

Грибы – 100 г, редька – 100 г, 1 яблоко, репчатый лук – 50 г, лимонный сок – 2 столовые ложки, оливковое масло, соль по вкусу, зелень.

Редьку очистить, натереть на крупной терке, яблоко очистить и натереть на мелкой терке. Маринованные грибы слегка промыть, просушить и нарезать соломкой. Все смешать, посолить и полить оливковым маслом. Салат выложить горкой в салатник, украсить кольцами репчатого лука и измельченной зеленью.

Объем одной порции – 130 г.