Грибы с хреном.

40 г сухих грибов, 5 г масла, 30 г хрена тертого со сметаной, уксус, перец, соль.

Сухие белые грибы отварить, промыть, отжать, мелко пошинковать, заправить перцем, солью, растительным маслом, уксусом и уложить в салатник, рядом положить тертый хрен со сметаной.

Подают как закуску или к блинам.