Овсяные оладьи с подливой из белых грибов.

1½ стакана овсяных хлопьев «Геркулес» Для подливы: ½ ч. л. растительного масла, 1 головка репчатого лука, 2 ст. л. муки, горсть сушеных грибов

Овсяные хлопья залить 200 мл кипятка, добавить растительное масло, соль на кончике ножа, перемешать, оставить на 10 мин. Перемешать еще раз, добавить 1 ст. л. муки. Мокрыми руками сформовать тонкие лепешки. Обжаривать до зарумянивания на разогретой сковороде.

Подлива. Сушеные белые грибы заранее замочить, пожарить в растительном масле с луком до готовности. В 200 мл холодной воды развести 1 ст. л. муки, размешать и вылить в сковороду с готовыми грибами, прокипятить 5 мин.

Подавать оладьи с подливой.