Постная кухня.
Свекла, тушенная с луком.
400 г свеклы, 4 головки репчатого лука, 1 ч. л. муки, 3 ст. л. растительного масла, соль, перец

Сваренную или испеченную свеклу очистить и натереть на терке. Лук мелко нарезать и спассеровать в растительном масле. Овощи смешать, добавить слегка обжаренную муку, масло, соль, перец и тушить до готовности.