Рецепт № Н-5. Соевое молоко.

Соевое молоко – прекрасный и полезный напиток. Единственное, я пока не нашел в российских розничных сетях чистое соевое молоко без химических добавок, сахара и соли. Если найдете в магазине соевое молоко, на упаковке которого в разделе «Ингредиенты» будут упомянуты только два компонента – генно-немодифицированные соевые бобы и вода – берите.

Если нет, то соевое молоко можно приготовить из соевых бобов в домашних условиях за 15 минут с помощью небольшого специального аппарата. При желании вы можете купить этот аппарат в Интернете.

Он так и называется – «аппарат для приготовления соевого молока». Кстати, такой аппарат может готовить не только соевое, но и рисовое, ореховое, овсяное и фасолевое молоко! Лично мне по вкусу больше нравится молоко, полученное из смеси бобов сои и фасоли.