Âñå îá îáû÷íîì ìåäå.
ÌÅÄÎÂÛÉ ÍÀÏÈÒÎÊ «ÁÅÐÅÇÎÂÀß ÐÎÙÀ».
Òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå ìåä ñ áåðåçîâûì ñîêîì, ïîñëå ÷åãî ïîëó÷èâøóþñÿ ñìåñü âàðèòå íà ñëàáîì îãíå â òå÷åíèå 1 ÷àñà. Ñâàðåííûé ìåä íåìíîãî îñòóäèòå, ïåðåëåéòå â áî÷îíîê, äîáàâüòå çàðàíåå íàìàçàííûé äðîææàìè êóñîê ðæàíîãî õëåáà è ïîñòàâüòå â òåïëîå ìåñòî, íå çàêðûâàÿ êðûøêó. ×åðåç íåêîòîðîå âðåìÿ, êîãäà ìåäîâûé ðàñòâîð ïåðåñòàíåò áðîäèòü, ðàçëåéòå åãî ïî áóòûëêàì.
Õðàíèòå áóòûëêè ñ ìåäîâûì íàïèòêîì â òåìíîì ïðîõëàäíîì ìåñòå.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàïèòêà âàì ïîíàäîáèòñÿ 2,5 êã ìåäà, 2,5 ë áåðåçîâîãî ñîêà, 1 ñò. ëîæêà äðîææåé, 1 êóñîê ÷åðíîãî õëåáà.
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