Чай по-английски.

На 1 чашку: 1 ч. ложка сухого черного чая, молоко, горячая вода, сахар.

Черный чай залить крутым кипятком, накрыть посуду крышкой или салфеткой, дать настояться в течение 5 мин. Другую посуду дважды ополоснуть горячей водой, а затем перелить в нее настоявшийся чай. Чайные чашки прогреть, налить в них молоко (количество – по вкусу), а затем настоявшийся чай. Добавить сахар по вкусу.