Áîëüøîé êóëèíàðíûé ñëîâàðü.
ÁÐÓÍÜÎÍ.
Ýòî íå÷òî âðîäå ïåðñèêà, ïî÷òè êðóãëîé ôîðìû, ñ ãëàäêîé ïîâåðõíîñòüþ, êðàñíîãî öâåòà ñ ôèîëåòîâûì îòòåíêîì. Îí ìåëü÷å äðóãèõ ïåðñèêîâ è âêóñîì íàïîìèíàåò îäíîâðåìåííî ïåðñèê è ñëèâó.[18] Ýòîò ôðóêò ëåãêî ïåðåâàðèâàåòñÿ. Ôèîëåòîâûé ìóñêàòíûé áðóíüîí îñîáåííî öåíèòñÿ, åãî åäÿò â àâãóñòå è â ñåíòÿáðå.
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