Вещества органические и неорганические.

Организм человека и животных состоит из органических и неорганических веществ, что определяется тем в каком виде потребляются и усваиваются ими жидкости и продукты питания.

Органические и неорганические вещества имеют общие и различные свойства. Неорганические вещества растворяются в воде и впитываются растениями . В растениях неорганические вещества меняют свое состояние и переходят в органическое вещество. Это тот же самый химический элемент, но его связи меняются после того, как из жидкости он попадает в клетку растения, т.е. в структуру растительного вещества. Органические вещества, попадающие с растительной пищей в организм человека и животных, идентичны химическим элементам живой материи. Усваиваясь организмом из растительной пищи, химические элементы сохраняют природные свойства живой материи, т.е. органическое состояние.

Живой организм может усваивать вещества из воздуха, жидкостей, растительной и животной пищи. С воздухом и водой живой организм получает в основном неорганические вещества, которые могут входить в состав клеток живого организма, если своевременно не были удалены из него. Неорганические вещества отсутствуют в чистой дождевой воде, в дистиллированной воде и в свежеприготовленных соках ягод, фруктов и овощей. При хранении соков ягод, фруктов и овощей химические элементы утрачивают органическое состояние и переходят в неорганические вещества. Только растение имеет свойство длительное время, а именно до полного созревания, сохранять химические элементы в органическом состоянии.

В некоторых странах собирают и используют в лечебных целях, для приготовления напитков и в пищу сок растений в весенний период. Этот сок состоит из неорганических веществ, растворенных в воде, поступающей в растения из земли и из небольшого количества органических веществ самого растения, что придает соку определенные вкусовые качества. Сок растений нельзя употреблять в пищу, поскольку он является поставщиком в основном неорганических веществ. Слышал по радио об опыте некоторых людей в ряде мест сохранять здоровье за счет сбора и употребления березового и других соков в больших количествах. Концентрированная поставка минеральных веществ создает условия для предотвращения заболеваний, но процесс старения этим не устраняется, а ускоряется. Неорганические минералы не болеют заболеваниями людей не только в почве, но и в организме человека: камень не болеет в общепринятом понимании.

Животная пища в сыром, сушеном и мороженом состоянии представляет собой сочетание органических и неорганических веществ. Некоторые виды животной пищи употребляются людьми в сыром, сушеном, размороженном виде, что поставляет в организм человека, прежде всего органические вещества, идентичные по всем свойствам его живой материи.

В процессе приготовления пищи часть химических элементов переходит в неорганическое состояние, например в процессе приготовления жареных продуктов: образование корочки, подгорание, пересушивание при высокой температуре. В варенной, тушеной, печеной пище, в продуктах, приготовленных в микроволновой печи, в пароварке существенно меньшее количество органических веществ переходит в неорганическое состояние в том случае, если не допускается излишняя по времени обработка приготовляемых продуктов или повторное разогревание.

В том случае, когда в начале каждого приема пищи употребляются сырые овощи, они начинают перевариваться и поставлять в организм органические вещества до того момента как поступят эти же химические вещества в неорганическом варианте из приготовленной пищи. Употребление овощей с маслом и другими жирными продуктами замедляет процесс пищеварения и данный эффект опережения процесса пищеварения и поступления органических веществ существенно уменьшается. Организм использует необходимые ему органические вещества, поступившие из сырых ягод, фруктов, овощей для текущих процессов воспроизводства различных органов. Из поступающей приготовленной пищи выбираются те органические и неорганические вещества, которых оказалось недостаточно для всех воспроизводственных и биохимических процессов в организме человека.

Если завтрак состоит из приготовленных продуктов, то более интенсивным будет процесс пополнения клеток организма человека неорганическими веществами. Полностью неорганическими веществами наполняют организм человека: вода, исключая дистиллированную; кофе и пирожное; все сладости. Почти полностью из неорганических веществ будет состоять следующая пища: бутерброд; продукты в ресторанах быстрого питания; продукты в трейлерах горячего питания. Если завтрак состоит из ягод и фруктов или сырых овощей без соли, сахара, масла и других заправок, то организм получает химические вещества для текущего воспроизводства в органическом виде.

Если в начале приема пищи употребляются правильно приготовленные в микроволновой печи или пароварке овощи, то количество неорганических веществ, поступающих в организм человека, увеличивается по сравнению с употреблением сырых овощей, но их доля будет относительно невелика. Если в начале приема пищи употребляются рыбные или мясные закуски и салаты, то все последующие овощи перевариваются одновременно с этой едой, наряду со значительной концентрацией неорганических веществ существенно возрастает также количество канцерогенов, появление которых обусловлено общим нарушением процесса пищеварения.

Можно было бы предположить, что употребление в пищу только сырой растительной еды, позволит обеспечить организм человека необходимыми химическими веществами только в органическом состоянии. Однако практически невозможно это сделать без нанесения вреда организму, который существенно нарастает во времени. Такое питание не может быть гармоничным, разнообразным, правильным и в целом здоровым. Съедаемые сырые продукты сверх определенного количества в дневном рационе наносят существенный вред организму человека: 2-3 грецких ореха; 3-4 финика и т.д. При таком питании невозможно обеспечить необходимое количество продуктов, съедаемых за день. Например, попытка съесть больше отрубей, чем допустимо в очень ограниченном количестве, закончится непроходимостью кишечника и хирургической операцией. Что касается употребления в пищу некоторых продуктов в сыром виде, например, проросшие пшеница, рожь, горох и др., то их вообще следует исключить из питания человека.

При употреблении в пищу продуктов с органическими и неорганическими веществами важен их состав, последовательность поступления, концентрация и другие особенности, обусловленные процессами питания и переваривания пищи. Компот их сухофруктов, сваренный на обычной воде, будет иметь в своем составе органические и неорганические вещества, но усваиваться будут в основном органические вещества, что обусловлено их большей активностью и концентрацией. Если для этой цели использовать дистиллированную воду, то это позволит существенно сократить содержание неорганических веществ и увеличить концентрацию органических веществ.

Попытка питания только вегетарианской пищей заканчивается пищеварительными и умственными проблемами людей. Обеспечить правильное питание можно только при употреблении правильной растительной и животной пищи в правильном порядке в большом количестве. Для правильного питания большое значение имеет не отсутствие неорганических веществ в съеденной пище, а их концентрация и последовательность поступления в сочетании с органическими веществами.

Органические вещества в организме человека переходят в неорганическое состояние под влиянием многих излучений и воздействий: радиация, УЗИ, электромагнитные излучения, флюорография, электромассаж и др.