НАЛИВКА «ПАДИШАХ».

Аналогично делается и наливка из слив и абрикосов. Из предварительно вымытых плодов удалите косточки. Полученные половинки плодов поместите в баллон, добавив воду и сахар. Брожение в данном случае длится 20—30 дней, а затем наливку фильтруют через марлю с ватой и разливают по бутылкам, герметично закупоривают и хранят в нормальных условиях.

Вам потребуется:

1. Очищенные ягоды – 2 кг

сахар – 800 г

вода – 200 г

3-литровый баллон.

2. Ягоды – 3 кг

сахар – 1,2 кг

вода – 350 г

5-литровый баллон.

3. Ягоды – 6 кг

сахар —2,4 кг

вода – 625 г

10-литровый баллон.

Эту наливку также можно поставить еще раз, но качество у нее, скорее всего, будет хуже, чем у предыдущей, так что, возможно, не стоит и пробовать.