Царство врачебных трав и растений. Книга практических советов.

Корица.

Есть два сорта корицы; один доставляется с Цейлона, Явы и называется цейлонскою коричневой коркой; она содержит эфирное масло (коричневое), танин, слизь, росноладанную кислоту, пигмент, амиль. Другой сорт называется китайскою корицею; он содержит больше, чем предыдущий, эфирного масла, гораздо дешевле и потому употребляется чаще. Цвет корицы темный, корка отличается толщиной и величиной.

ЗАПАХ Запах ароматный, особенный коричный.

ВКУС Вкус горячительный.

УПОТРЕБЛЕНИЕ Употребляется как слабоукрепляющее желудок средство при несварении.