Приложение Рецепты теста. Дрожжевое тесто на молоке.

✓ 3–31/2 стакана муки для пирога (4–41/2 стакана для пирожков)

✓ 200 г сливочного масла (маргарина)

✓ 1/2 палочки дрожжей

✓ 11/2 стакана молока

✓ 4 ч. ложки сахара

✓ 1 ч. ложка соли

Дрожжи разведите в теплом молоке, смешанном с сахаром. Подошедшие дрожжи смешайте с просеянной мукой, солью и растопленным сливочным маслом (маргарином). Полученную массу тщательно перемешайте и замесите тесто. Как только оно подойдет, выпекайте пирог или пирожки с любой начинкой.