Слоеное тесто с уксусом и сливочным маргарином.

✓ 500–600 г муки

✓ 2 яйца

✓ 1 стакан холодной воды

✓ 250 г сливочного маргарина

✓ 2 ч. ложки уксуса

Смешайте муку, воду, 1 яйцо и уксус. Замесите мягкое однородное тесто и раскатайте его в прямоугольный пласт. Сливочный маргарин разделите на 3 равные части и одной из них равномерно смажьте всю поверхность теста.

Сложите пласт теста конвертом, вновь раскатайте в прямоугольный пласт и смажьте вторым куском маргарина. Повторите процедуру еще раз, сверните тесто, накройте его пищевой пленкой и поместите на 1 час 30 минут в холодильник.