ЛЕЧЕНИЕ КУМЫСОМ.

Целебные свойства кумыса известны давно. В странах Средней Азии им лечатся практически от всех болезней очень давно. Кумыс образуется из кобыльего молока путем различных видов брожения при определенной температуре. Это осуществляется с помощью деятельности молочно-кислых бактерий и дрожжевых грибков. Кумыс богат полезными веществами. В нем содержатся множество витаминутов разных групп, белки и жиры, которые легко усваиваются организмом, минутеральные вещества, лактоза, молочная кислота, алкоголь, ферменты. Вещества, содержащиеся в кумысе, не только хорошо усваиваются сами, но кумыс еще способствует всасыванию веществ из продуктов, которые потребляются вместе с ним, особенно мясных. Кумыс очень полезен в лечении язвенной болезни. Он благотворным образом влияет на нервную систему, оказывая успокаивающий эффект. А ведь в развитии язвы стрессу принадлежит немалая роль! Кумыс активизирует кроветворение, что приводит не только к улучшению кровоснабжения всех органов, в том числе и желудка с его слизистой оболочкой, но и восполняет возможную кровопотерю, которая могла возникнуть при кровотечении из язвы. При регулярном питье кумыса возвращается аппетит, улучшается всасывание полезных веществ пищи. Если вы страдали от изменений кислотности и неустойчивого стула, то после месячного курса кумысотерапии вы о них забудете, так как кумыс обладает способностью регулировать секреторную и моторную функции желудка и двенадцатиперстной кишки. При высокой кислотности он способствует ее снижению, а при низкой – повышению за счет содержания в нем молочной кислоты и спиртов, активизирующих железы слизистой желудка. Но это еще не все! Кумыс обладает и бактерицидными свойствами за счет содержания в нем дрожжевых грибков и кумысных палочек. Я думаю, что не нужно говорить, какую роль это играет при язвенной болезни, основной причиной которой в настоящее время считают микроб, живущий в слизистой оболочке желудка. Избавиться от него – значит, практически вылечить язву. Кумыс, кроме специфического действия на желудочно-кишечный тракт, оказывает и общеукрепляющее, стимулирующее, тонизирующее действие на весь организм и, в частности, на иммунную систему, что также помогает бороться с микробами-захватчиками. Молочно-кислые бактерии кумыса заселяют слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Это препятствует процессам гниения и брожения в кишечнике. Благодаря кумысу, организм насыщается витаминутами, особенно группы В, и минутеральными веществами, что укрепляет весь организм, давая ему силы для борьбы с болезнью. Были проведены исследования в условиях стационара по определению эффективности лечения кумысом больных с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. В ходе этих исследований было доказано, что кумыс достоверно, нормализует общее состояние больных и ликвидирует диспепсические явления в течение первой недели лечения, сокращает сроки рубцевания язвы и уменьшает частоту рецидивов.