Правило 27 Сливочное масло – калории не всегда во вред!

В последнее время сливочное масло было причислено к разряду вредных холестериновых продуктов и незаслуженно забыто. Однако оно более полезно, нежели спреды или же всевозможные обезжиренные массы, использующиеся для бутербродов.

· · ·

Настоящее сливочное масло должно иметь жирность не менее 82,5 %. Оно производится только из натуральных сливок.

Несмотря на то что сливочное масло является высококалорийным подуктом, при умеренном употреблении оно очень полезно для нашего организма.

● Поскольку жир – наиболее эффективный источник энергии для организма, в странах с холодным климатом рекомендуется съедать от 10 до 30 г сливочного масла ежедневно.

● Кроме того, оно содержит в себе витамины А, Е, D и К, которые необходимы нам для роста костей и зрения. Эти витамины также улучшают состояние кожи и волос. Витамины А, Е, D и К, растворенные в жирной среде, прекрасно усваиваются нашим организмом.

Сливочное масло показано и при болезнях пищеварения, потому что комплексно влияет на больные органы. Витамин А способствует заживлению изъязвлений, и больной желудок быстрее приходит в норму.

Однако не следует употреблять более 15 г сливочного масла в день, если, конечно, вы не житель Заполярья.