Очищение печени.

Печень не только самая большая железа, но и самый сложный орган с точки зрения продуцируемых ею веществ. Это настоящая «химическая фабрика» организма. Поэтому очищать и оздоровлять печень рекомендуется практически при любых заболеваниях, но особенно важно это делать в процессе излечения от алкогольной и наркотической зависимости. Ведь основная задача печени – перерабатывать вещества, которые мы получаем с пищей, и обезвреживать яды, попавшие в организм. Печень – главный фильтр и защитник от алкоголя.

Надежная работа печени очень важна для здоровья всего организма, но мы слишком часто – в основном из-за неправильного питания и чрезмерного употребления алкоголя – перегружаем ее, значительно снижая способность к детоксикации. В результате вредные вещества накапливаются не только в печени, но и в жировых клетках по всему телу. Итог – плохое самочувствие, хроническая усталость, разбитость, упадок сил.

Почему я столько внимания уделяю печени?

· · ·

Абсолютное большинство случаев заболевания алкоголизмом связано с токсическим поражением печени.

Если печень здорова, человек не станет алкоголиком. А если он им стал, то очищение и оздоровление печени продлят ему годы жизни. Хочешь жить – бросай пить и лечи печень! Она невероятно работоспособна и обладает уникальным механизмом самовосстановления (регенерации). Очищение и правильно подобранное питание позволяют запустить этот целебный процесс.

Наш семейный рецепт очищения печени. Существует немало методов очищения организма, в том числе весьма известных, таких как голодание, вегетарианство, клизмы, употребление лимонного сока с оливковым маслом, вымоченного риса, отвара лаврового листа и т. д.

Есть среди них и действенные, но большинство трудно применить в повседневной жизни, а некоторые даже опасны для здоровья и могут проводиться только под контролем врача.

Я предлагаю вам собственный метод, успешно опробованный десятками моих пациентов, – простой, безопасный и чрезвычайно эффективный. Он состоит из двух этапов: очищения и защиты (профилактики).

Этап 1: очищение

Для начала нужно очистить печень от шлаков и токсинов, образовавшихся вследствие приема алкоголя, лекарств, жирной и жареной пищи. Зашлакованная печень не справляется с ролью главного фильтра организма. Помимо этого, она начинает вырабатывать токсичную желчь, которая отравляет организм, даже если вы сидите на диете и ведете здоровый образ жизни.

Для очищения печени вам понадобятся:

• минеральная вода типа «Ессентуки-17»;

• сорбит (сахар для диабетиков – продается в аптеке);

• плоды шиповника;

• темный изюм;

• расторопша (шрот – измельченные семена);

• молочная сыворотка;

• мед (желательно темный гречишный).

Что нужно делать?

Вечером вскипятите 1 л минералки и заварите в термосе смесь:

• 3 ст. л. размолотых плодов шиповника;

• 3 ст. л. изюма;

• 3 ст. л. расторопши;

• 3 ст. л. сорбита.

Утром натощак выпейте один стакан этого настоя и полежите 30—40 минут на правом боку (можно положить грелку под бок). Затем выпейте второй стакан настоя и через 15—20 минут позавтракайте. Третий стакан выпейте перед обедом. Четвертый – перед ужином. На ночь перед сном съешьте 2 ч. л. меда и выпейте один стакан молочной сыворотки (для восстановления микрофлоры кишечника).

В этот день рекомендуется есть только каши, овощи и фрукты. Это снизит нагрузку на пищеварительные органы и позволит избежать нежелательных побочных эффектов, ведь мясная пища переваривается долго, а очищение идет достаточно быстро, из-за чего белки не успевают перевариваться. А белки, раньше времени попавшие из желудка в кишечник, могут вызвать процессы брожения и гниения. Зачем же лишний раз отравлять организм? Строго запрещается любой алкоголь (если не хотите оказаться в больнице)!

Процедуру необходимо повторить через день, а затем – еще через два дня. Всего три раза за неделю.

В дальнейшем процедуру очищения печени следует проводить один-два раза в месяц вплоть до полного выздоровления.

Я рекомендую это всем своим пациентам во время оздоровительного курса. На фоне такого очищения любое лечение идет в два раза быстрее! Бывают случаи, когда пациенты жалуются, что лекарства им не помогают, например не снижают высокое давление. Тогда я неизменно советую: «Почистите кишечник и печень, глядишь, и обычные лекарства снова начнут действовать». Каждый раз это срабатывает, и каждый раз пациент удивляется, словно чуду. А никакого чуда здесь нет. Чистая печень – необходимое условие правильного оздоровления.

Этап 2: защита печени

Печень имеет уникальную способность восстанавливаться даже после тяжелой болезни. Нужно только помочь процессу самовосстановления. Как это сделать?

• Во-первых, надо предотвратить риск повторной интоксикации, укрепить клеточные мембраны гепатоцитов (клеток печени).

• Во-вторых, следует обеспечить должное количество строительного материала для клеток.

Для этого необходимо утром натощак и на ночь перед сном принимать следующую смесь: 1 ч. л. молотого льняного семени и 1 ч. л. шрота расторопши.

Шрот – измельченный остаток семян после отжима масла. Конечно, цельные семена полезнее, но их трудно найти в продаже. Так что шрот тоже хорошо подходит.

Расторопша продается в аптеке в готовом, размолотом виде, а льняное семя надо самостоятельно измельчить в кофемолке. Смешайте их в равной пропорции и принимайте в сухом виде, не заваривая кипятком. Лучше всего запивать обычной чистой или талой, специально подготовленной водой. Кроме того, можно развести по 1 ч. л. расторопши и льняного семени в одном стакане обезжиренного кефира.

Расторопша пятнистая – настоящая палочка-выручалочка от огромного числа бед и болезней. В народе ее зовут «остро-пестро» за характерную окраску листьев. Сейчас многие стремятся посеять ее у себя на дачных и приусадебных участках. И правильно! Расторопша способствует быстрой регенерации клеток печени при любом ее повреждении, оказывает кровоочистительное и противовоспалительное действие при самых разных заболеваниях и отравлениях. Это обусловлено входящими в состав семян флаволигнанами – веществами, которые обладают мощным защитным эффектом.

Это поистине чудо-трава для лечения печени от последствий злоупотребления алкоголем. Ни одно другое растение (в том числе такие известные, как зверобой и бессмертник) не может сравниться с ней по скорости и силе исцеления. Само название «расторопша» означает «расторопная, быстрая». Она быстро излечивает заболевания печени. К примеру, процесс избавления от хронического гепатита длится годами, а я знаю пациентов, которые два-три месяца ежедневно принимали семя расторопши, после чего проходили обследование. И даже компьютерная диагностика не показывала никаких отклонений – человек был практически здоров.

Расторопша спасает не только печень. Народная медицина рекомендует ее и при диабете, пиелонефрите, миоме матки, эндометриозе, а также при артритах и любых кожных болезнях.

Льняное семя. Я хотел бы подробнее рассказать и об этом бесценном даре природы, даже, пожалуй, обо всем растении – льне наиполезнейшем. Такой эпитет придумал не я. Именно так на русский язык переводится латинское название Linum usitatissimum, данное льну великим классификатором Карлом Линнеем.

Ученые доказали, что в Египте и Месопотамии лен культивировался уже на заре цивилизаций – за 4—5 тысяч лет до нашей эры. Волокна из его стеблей шли на изготовление одежды, веревок, канатов и парусов для кораблей. Льняная материя, пропитанная благовониями, была самым предпочтительным материалом для обертывания мумий египетских фараонов. Так что лен сыграл огромную роль в развитии цивилизаций.

В России лен выращивают с древних времен. Считается, что первыми на пищевые и лекарственные свойства льна указали римские врачи. Это трудно оспорить (да и надо ли?), отмечу только, что на Руси растительным (постным) маслом вплоть до ХГХ века называли льняное, а не подсолнечное масло. Подсолнечника тогда почти не знали и семечки употребляли как лакомство наряду с орехами.

Льняное масло по праву считается фаворитом среди лечебных растительных масел и продуктов для здорового образа жизни. За счет ненасыщенных жирных кислот оно способно снижать уровень холестерина в крови, что очень важно для профилактики и лечения атеросклероза. Кроме того, регулярный прием всего 1 ч. л. льняного масла улучшает состояние кожи и волос.

Растительные слизистые вещества, или слизи, – хорошие помощники в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и почек. Даже людям, далеким от медицины, знакомы такие термины, как слизистые оболочки полости рта, желудка, кишечника. Все внутренние оболочки ЖКТ покрыты слизью, которая защищает клетки от высыхания и воздействия вредных веществ.

Слизи в организме человека по своему химическому составу являются гликопротеинами (белками), тогда как растительные слизи относятся к гидрофильным (любящим воду) полисахаридам. Имея иную химическую структуру, растительная слизь не смешивается с изначально присутствующей в пищеварительном тракте, а растекается поверх нее и образует дополнительную защитную пленку.

Растительная слизистая пленка обладает следующими свойствами:

• нейтрализует яды;

• убивает бактерии;

• замедляет всасывание пищевых веществ;

• снимает боли и раздражение;

• размягчает уплотнения;

• заживляет раны;

• способствует продвижению пищи по ЖКТ;

• обладает мягким слабительным эффектом.

Полезные свойства этого слоя сохраняются в течение двух часов. Соответственно, слизистые растения надо употреблять малыми порциями каждые два часа или даже чаще.

Обратите внимание: получить слизистый раствор можно из цельных, а не только из размолотых семян льна, так как слизь содержится в наружном, поверхностном слое.

Чтобы приготовить настой, 1 ст. л. семян залейте стаканом воды и оставьте на восемь часов. Необходимо периодически перемешивать и встряхивать настой. Стакан настоя – суточная доза для детей. Взрослым потребуется в два раза больше. Принимать средство надо понемногу – по 2—3 ст. л. каждые два часа.

Есть мнение, что высокие температуры «обваривают» растительную слизь, поэтому все лекарственные препараты из слизистых трав лучше не заваривать кипятком, а заливать холодной водой, в крайнем случае теплой – до 50 °С. В холодной воде сырье настаивают не менее восьми часов, соответственно, готовят такие препараты с вечера, а принимают следующим утром.

Имеется много положительных отзывов и о применении семени льна при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Например, для очищения почек подойдет такой рецепт: один стакан семян льна залить на ночь 3 л кипятка, укутать и остудить. На следующий день пить по стакану каждые два часа. Курс лечения – от четырех дней до двух недель в зависимости от тяжести состояния.

В Дагестане семена льна употребляют в пищу: поджаривают, растирают, добавляют пряные травы и получившуюся темно-бурую ароматную массу намазывают на хлеб вместе с маслом.

Овес – еще один подарок природы человеку. Все знают, что лошади любят овес. Потому-то они такие красивые и сильные. Это, конечно, шутка, однако овес действительно кладезь здоровья. В его зерне содержится около 60 % крахмала и 5—8 % ценных растительных жиров, что довольно много для злаков. Но это компенсируется наличием лецитина, метионина, холина, стигмастерина, стероидных сапонинов – уникальных соединений, помогающих перерабатывать и усваивать жиры. Так что можно (и нужно!) есть овсянку регулярно, не боясь располнеть. Содержание белков в овсе – 8 %, что обеспечивает ему второе место среди злаков после гречки. Причем в его белках присутствуют такие необходимые для хорошего самочувствия аминокислоты, как триптофан и лизин. Немало в нем витаминов К, группы В (В1, В2, В6), провитамина А (каротина), а также полезных для сосудов и кожи никотиновой и пантотеновой кислот. Овес богат макро– и микроэлементами: калием, магнием, фосфором, железом, хромом, марганцем, цинком, никелем, фтором, йодом и др. В овсяной крупе достаточно серы, которая очень важна для нервной системы. А содержащийся в овсе кремний благоприятно влияет на рост волос.

Вещества, имеющиеся в цельных зернах, овсяных хлопьях и толокне, обладают липотропным действием. Особенно много их в овсе так называемой молочной спелости. Молодой зеленый овес – настоящее природное лекарство. Если есть его регулярно, то в клетках печени увеличивается количество гликогена и уменьшается содержание жира, что предотвращает жировое перерождение печени и цирроз.

Самое лучшее средство из овса – это прокрученный на мясорубке молодой овес. Можно взять растение целиком, отрезав корни. Из одного пучка овса, помещающегося в ладони, выходит примерно один стакан зеленой массы. А затем хорошо бы переложить ее в блендер, добавить немного молока или сливок и взбить. Получите не только очень полезное, но и вкусное блюдо.

Как вы понимаете, молодой овес – продукт сезонный и к тому же редкий: его еще поискать надо. А вот овсяный квас сделать любому под силу.

• Возьмите пятилитровую емкость, всыпьте в нее одну литровую банку овса, добавьте 6 ст. л. сахара, залейте теплой водой и поставьте в теплое место на пять суток, после чего слейте. Это первый квас.

• В солод вновь добавьте 6 ст. л. сахара и воду. Настаивайте пять-шесть дней. Это второй квас. Дальше использовать солод не имеет смысла: в нем осталось слишком мало ценных веществ.

Выпивайте один-два стакана овсяного кваса в день. Для профилактики достаточно выпить две-три пятилитровые порции летом и еще столько же зимой.

Не стоит забывать и о таком старинном русском блюде, как овсяный кисель. Существует множество способов его приготовления. Вот один из самых простых. Возьмите один стакан овсяных хлопьев «Геркулес», 1 ст. л. сметаны, три стакана воды, соль. Овсяные хлопья залейте водой на ночь. Полученную массу процедите через сито, отожмите. Жидкость слейте в банку, добавьте сметану и оставьте на сутки при комнатной температуре для брожения. Готовую закваску доведите до кипения, непрерывно помешивая, чтобы не пригорела, посолите. Можно есть кисель горячим, а можно остудить и добавить 1 ч. л. подсолнечного масла.

«Сырая каша» из гречневой крупы. Это еще одно уникальное по своей простоте и силе средство. Если вы станете регулярно по утрам есть эту кашу, то скоро позабудете обо всех внутренних болезнях. Рецепт я узнал, когда ездил рыбачить на озеро Сенеж и останавливался ночевать у местного лесничего. В свои 78 лет он каждый день обходит весь участок – а это почти 20 км! – и чувствует себя замечательно. Даже молодым нелегко за ним угнаться. Секретом отменного здоровья и великолепного самочувствия лесник считает необычное блюдо, которому не изменяет уже много лет. Постоянно топить печку некогда, особенно летом, вот он и решил не варить крупу, а заливать ее водой.

Итак, с вечера переберите, промойте и залейте полстакана гречневой крупы стаканом воды. Вместо воды можете взять молоко или кефир. К утру гречка набухнет, станет мягкой, и каша будет готова. Нет смысла в очередной раз напоминать о пользе гречки: всем известно, что не зря она является диетическим продуктом. А представьте, насколько полезнее она становится, если ее не нагревать и не разрушать витамины!

Лесник говорил, что раньше у него болели и отекали ноги и он перепробовал много средств, в том числе отваров из различных трав – благо лес недалеко. Но выздороветь удалось только тогда, когда он кардинально изменил питание: стал завтракать в одно и то же время одним и тем же блюдом – той самой кашей. Когда я попробовал ее впервые, поначалу она показалась мне пресной. Однако потом я быстро почувствовал вкус настоящего, не испорченного температурной обработкой продукта. Я не отношусь ни к вегетарианцам, ни к сыроедам, но эта каша мне действительно нравится. И все, кто ее пробовал, отмечали необычный, но приятный вкус.

Овсянка с медом и яблочным уксусом. А это еще одна целебная каша. С вечера залейте 1 ст. л. «Геркулеса» стаканом кипяченой воды комнатной температуры. Утром добавьте 2 ч. л. меда и 1 ст. л. яблочного уксуса домашнего приготовления.

Ни в коем случае не используйте уксус, купленный в магазине! Эта химическая приправа не годится для оздоровления.

Поделюсь с вами несложным рецептом домашнего яблочного уксуса. Яблоки любого сорта протрите на средней терке. На 5 л кипяченой воды вам понадобится 5 кг тертых яблок, 100 г дрожжей, 200 г ржаных сухарей и 1 кг сахара. Всю массу поместите в эмалированную посуду, накройте тканью и поставьте в теплое место. Массу следует перемешивать три-четыре раза в сутки.

Через 10 дней массу процедите и добавьте по 100 г меда и сахара на 1 л раствора. Раствор перелейте в стеклянную посуду и накройте марлей. Уксус будет готов, когда жидкость перестанет бродить и осадок осядет на дно, на что уходит в общей сложности четыре-шесть недель.

Готовый уксус профильтруйте через тройной слой марли, разлейте в бутылки, плотно закройте пробками и храните в прохладном месте.

Натуральный яблочный уксус, приготовленный в домашних условиях, – ценный оздоровительный продукт. Он содержит органическую яблочную кислоту (С2Н6О5), улучшающую пищеварение и способствующую очищению организма. Такой уксус полезен при подагре, артрите, отложении солей. Кроме того, он обладает антисептическими свойствами. Нанесение его на кожу показано при многих кожных заболеваниях. Он отбеливает кожу, выводит старческие пигментные пятна, снимает зуд при экземе, псориазе, нейродермите. Яблочным уксусом мажут варикозные вены.

Полезен этот продукт и при ожирении, так как помогает переваривать белки и жиры. К тому же он снижает аппетит и тягу к сладкому, что очень актуально для некоторых людей.

· · ·

Целебные каши лучше чередовать: одну неделю есть гречку, а другую неделю – овсянку

Есть еще один интересный рецепт, который я рекомендую и тем, у кого неполадки с печенью, и тем, у кого болят суставы. Это сироп из одуванчиков. Его можно приготовить двумя способами.

• Возьмите 200 цветков одуванчика, залейте их 1 л холодной воды и настаивайте одни сутки. Затем добавьте один мелко нарезанный лимон, два стакана сахара и варите в течение часа. Остудите, процедите, перелейте в банку. Храните в холодильнике.

• Возьмите 400 цветков одуванчика, два нарезанных лимона и 1 кг сахара, залейте все это 1 л крутого кипятка, доведите до кипения, после чего варите еще 30 минут, периодически помешивая. Остудите, процедите, перелейте в банку.

Можно употреблять этот сироп с чаем или минеральной водой. Намного полезнее и вкуснее, чем покупные газированные напитки.

Травяной чай для печени. Лекарственных трав, нормализующих работу печени, существует не один десяток. Какие из них лучше всего подойдут лично вам? Это вы сможете выяснить только на собственном опыте. Я же могу лишь подсказать те, что проверил на себе и своих пациентах.

Возьмите в равных долях кукурузные рыльца, аптечную ромашку, зверобой и бессмертник (цмин песчаный). К 2 ст. л. сбора добавьте 0,5 л кипятка и оставьте в термосе на ночь. Пейте как чай в течение следующего дня. Это не только хорошо оздоровляет печень, но и позволяет убрать отеки с лица.

Принимать сбор надо в течение месяца, а потом следует сделать перерыв на 20 дней. Затем вновь пейте чай на протяжении месяца – и опять перерыв. Так продолжайте не менее полугода – не ждите сиюминутных результатов.