Как питаться во время поста. Галушки с орехами.

2 стакана муки, 1/3 стакана воды, 1 стакан грецких орехов, сахар, соль по вкусу.

Из муки, воды и соли замешивают крутое тесто. Оставляют его на двадцать минут, затем раскатывают толщиной 3–4 см. Нарезают небольшими квадратиками и опускают в крутой кипяток. Когда галушки всплывут, поварите их еще 2–3 минуты. Готовые галушки выньте шумовкой на дуршлаг и дайте стечь воде.

Измельчите грецкие орехи, добавьте сахару и перемешайте с галушками. После этого залейте галушки постным маслом и прогрейте в духовке.