Черная кукуруза. Революционный продукт от всех болезней.

Рецепт 1. Напиток из черной кукурузы – чича морада.

Хотя существует масса напитков в пакетиках (и натуральные экстракты черной кукурузы, и сиропы, и даже синтетические заменители без натуральных сахаров), но перуанцы предпочитают готовить этот напиток самостоятельно.

Ингредиенты:

● черная кукуруза – 1 кг.

● ананас (спелый) – 1 шт.

● яблоки – 2 шт.

● гвоздика – 1 шт.

● корица (палочка) – 1 шт.

● лимон – 1 шт.

● сахар – по вкусу.

Вымойте кукурузу и фрукты. С ананаса снимите кожуру. Яблоки нарежьте большими кусками. Кукурузу, кожуру ананаса, яблоки, гвоздику и корицу сложите в кастрюлю и залейте 4 литрами холодной воды. Варите, пока не лопнут ядра кукурузы. Снять с огня, дать остыть и процедить.

Подавать холодным. При использовании добавьте в него сахар и лимонный сок по вкусу. Можно добавить нарезанные мелкими кусочками фрукты.

Можно этот рецепт упростить – ананас не использовать, обойтись только яблоками.