Куриные котлеты (гамбургер).

Хлеб вымочить и отжать. Помолоть куриное мясо с хлебом и луком. Добавить яйцо и приправы, перемешать до образования однородной массы. Руками сделать плоские котлеты и обжарить их с обеих сторон в сковороде в горячем масле на среднем огне. Подавать на листьях зеленого салата с яичницей, приправленной паприкой.

Состав: мясо куриное – 400 г;

яйцо – 1 шт.;

хлеб – 2 ломтика;

лук – 1 шт.;

соль, перец, специи по вкусу;

растительное масло для жарения.