Библиотека.

Письмо.
Авторизация.

Кулинария СССР. Лучшие блюда.

Грузинская, армянская, азербайджанская кухня. ⇢
Грузинская кухня. ⇢
Лобио (суп из красной фасоли). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Суп из курицы с орехами. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Чихиртма (суп). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Мужужи (холодный густой суп из субпродуктов). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Хаши (густой суп). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Солянка по-грузински. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Шашлык по-кавказски. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Харчо (суп). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Бастурма по-грузински. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Корейка на вертеле. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Баранина с фасолью. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Чанахи (запеченное мясо с овощами). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Купаты по-грузински. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Буглама (тушеная баранина под соусом ткемали и специями). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Каурма (тушеная баранина с помидорами и уксусом). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Хникали (пельмени). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Цыплята табака. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Чахохбили (птица, жаренная с вином и овощами). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Сациви из птицы. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Рыба, жаренная на вертеле. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Зеленое лобио с мясом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Лобио с яйцом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Шпинат с яйцом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Гоми (каша). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Гадазелили (сыр, молотый с мятой). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Сулугуни жареный. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Хачапури (ватрушка с сыром). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Басстурме (гарнир к шашлыку). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Сациви из баклажанов. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Соус сациви. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Соус сацебели. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Соус ткемали. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Армянская кухня. ⇢
Бозбаш по-еревански. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Бозбаш эчмиадзинский. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Воспи апур (суп с чечевицей). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Спас (суп с мацони). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Сунки апур (суп гривной с рисом). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Яйни (суп из говядины с курагой). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Кюфта баязетская (фрикадельки). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Хаш (густой суп). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Кошты по-армянски. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Нров плав (плов с гранатом). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Чров плав (плов с сухофруктами). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Тжвжик (блюдо из субпродуктов). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Плав апхтац дкрв (плов с копченой рыбой). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Карси хоровац (шашлык из баранины). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Бастурма (шашлык маринованным). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Мусака с овощами (мясо, тушенное с овощами). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Ишхан хашац (тушеная рыба). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Ишхан хоровац (форель на вертеле). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Борани из цыплят с баклажанами. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Борани из цыплят с сухофруктами. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Толма (голубцы с виноградными листьями). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Гарнир к шашлыку, домашней птице и рыбе. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Пасуп толма (голубцы из виноградных листьев. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Тыква с чечевицей. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Сторац-бадрожан (баклажаны с чесноком). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Лобуц. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Шпинатс яйцом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Азербайджанская кухня. ⇢
Пити. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Бозбаш. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Кюфта бозбаш. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Довга с мясом (суп гороховый с фрикадельками). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Суду хингал (суп с лапшой). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Бозартма из баранины. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Дограмач (окрошка овощная). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Овдух (окрошка мясная). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Шашлык по-азербайджански. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Бадымджан долмасы (баклажаны фаршированные). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Ярцах долмасы (голубцы). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Парна дошалая (плов). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Джуджа (плов). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Чихиртма (плов из курицы и баранины). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Тава-кебаб (биточки из бараньего фарша). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Люля-кебаб (шашлык из бараньего фарша). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Каурма хингал (мясо с гарниром). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Белорусская, украинская, русская, молдавская кухня. ⇢
Белорусская кухня. ⇢
Борщ. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Борщ с репой. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Щи кислые с грибами или гречневой кашей. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Картофельный суп с клецками. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Суп молочный с картофельными клецками. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Холодник. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Суп молочный с морковью и картофелем. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Суп перловый с грибами. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Бульон с колдунами и ушками. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Картофельные колдуны с мясной и грибной начинкой. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Клецки из бульбы с мясом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Клецки капустные. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Клецки с мясом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Галки рыбные (рыбные клецки). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Картофель, фаршированный мясом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Картофель отварной с солеными грибами. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Картофель по-селянски. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Картофляики. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Комовики (картофельные пирожки с начинкой из круп или фасоли). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Крокеты картофельные с мясом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Печень по-гомельски. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Дрочена картофельная со свининой. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Зразы картофельные. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Фаршированные куриные ножки. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Копытка (картофельные брусочки). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Блюдо из картофеля грибов и капусты. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Гречневая каша с бараниной. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Мачанка с картофелем. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Блюдо из редьки, огурцов и зеленого лука. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Драники (оладьи). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Дяд (пирог со сладкой начинкой). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Свекла фаршированная. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Каша по-витебски. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Яйца, фаршированные грибами. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Препеча (дрожжевые лепешки). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Батончики творожные. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Пирожки картофельные с капустой. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Чернослив в молоке. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Украинская кухня. ⇢
Борщ гетманский с фасолью и баклажанами. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Борщ с зеленью. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Борщ с мясом птицы и галушками. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Борщ с рыбой. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Щерба (уха). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Холодный борщ. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Юшка с галушками. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Юшка охотничья. (Суп с потрохами). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Свиные биточки. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Шпуидра (свиная грудинка, отваренная в свекольном квасе). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Сиченики (биточки из мяса и яиц). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Жаркое по-крымски. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Крученики волынские (говядина, фаршированная капустой). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Толченики (жареные мясные шарики). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Галушки с мясным фаршем. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Голубцы с мясом и кашей. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Куриные котлеты, фаршированные сливочным маслом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Печень, запеченная с чесноком и салом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Свиная колбаса со шпиком. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Заливной руает из свинины и говядины. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Завиванец (судак, под соусом). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Тарань с медом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Меживо (тушеные баклажаны с луком и помидорами). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Салат из сыра, яиц и зелени с майонезом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Бурячинка (блюдо из черешков свеклы). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Таратута (соленая свекла с огурцами, луком и хреном). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Кнедли со сливами. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Пампушки (булочки с чесночным соусом). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Лежни картофельные. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Вареники с мясом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Потапцы (гренки с помидорами и сыром). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Штрудель с яблоками. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Кулеш. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Чир (клецки из кукурузной муки). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Повидлянка (сладкое блюдо). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Русская кухня. ⇢
Хлебный суп с сухофруктами. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Окрошка с мясом, яйцом и овощами. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Солянка с мясными продуктами, капустой и ягодами. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Рассольник, с мясом, грибами и овощами. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Куриный суп с лапшой. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Уха по-домашнему. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Щи с квашеной капустой и грибами. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Бифштекс с луком и гарниром. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Говядина, запененная под луковым соусом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Голубцы с мясом по-русски. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Жаркое по-русски. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Мясо, тушенное с луком. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Пельмени с мясом по-русски. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Пельмени по-уральски. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Мясная поджарка с репчатым луком. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Ушное (мясное блюдо с овощами в горшочках). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Мясные тефтели в томатном соусе. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Паштет печеночный. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Печень со сметанным соусом, луком и зеленью. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Почки с овощами и каперсами. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Отварной язык, с овощами под соусом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Студень говяжий. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Гусь с овощами в горшочках. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Утка со сливами и огурцами. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Рыба, запеченная с грибами и картофелем. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Жареная рыба с тельным. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Запеченные рыбные виточки. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Капуста, тушенная по-русски. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Запеканка картофельная с мясом или печенью. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Картофель с грибами, сыром и соусом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Салат из овощей и зелени. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Салат овощной с мясом и птицей. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Тыквенник (пшенная каша с тыквой). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Крупеник (гречневая каша с творогом). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Няня (колбаски с гречневой начинкой). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Сальник. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Горох колодкой с овощами. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Каша манная с ягодами. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Пирог с осетриной и репчатым луком. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Курник (слоеный пирог). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Кулебяка. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Сканцы (пирожки картофельные с фаршем). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Расстегаи с фаршем. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Соус из кильки. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Ленивый пирог с яблоками. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Ленивые вареники с творогом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Сочни пресные с творогом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Пончики с вареньем. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Русские блины. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Пышки медовые. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Кисель многослойный из клюквы и черники. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Брусничная вода. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Молдавская кухня. ⇢
Борш ку урзыке (постный борщ с крапивой и щавелем). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Борш ку фасоле (мясной борщ с фасолью). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Замэ дэ пасэре (куриный суп с рисом или фасолью). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Суп из рыбы, овощей и кваса. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Бифштекс говяжий со сложным гарниром. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Мясные биточки с овощным гарниром. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Жаркое с овощами и томатным соусом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Свиная отбивная в тесте, жаренная на рашпере. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Кавурма из мяса молодого барашка. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Пуй ку фасоле (цыпленок, со стручковой фасолью). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Мититеи (мясные сардельки, жаренные на рашпере). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Паприкаш дин карне (гуляш с чесноком и томатом-пюре). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Печень, жаренная на рашпере. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Почки, жаренные на решетке. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Токаю дэ порк, ку мэмэлигуцэ (гуляш из свинины с мамалыгой). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Сэрмэлуцэ молдовенешть (голубцы с гарниром из мамалыги). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Тефтели, тушенные в маринаде. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Мусака (рагу из мяса и овощей). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Пеште ку мождей (отварной судак, с картофельным гарниром). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Гивеч ку легуме (рагу овощное с фасолью и горохом). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Малай (пудинг из кукурузной муки с тыквой). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Мэмэлигуцэ (мамалыга). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Плэчинтэ молдовеняске (пирог с начинкой из картофеля и брынзы). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Салат из грибов, кукурузы, картофеля и яиц. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Сладкий плов (рис с черносливом). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Кисель из варенья и красного вина. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Казахская. киргизская, таджикская. туркменская. узбекская кухня. ⇢
Казахская кухня. ⇢
Ашшы сорпа (суп). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Кеспе с мясом (суп). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Солянка. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Сорпа (бульон). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Вареные сочни с мясом и бульоном. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Шашлык из баранины. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Шашлык из печени. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Палау (плов). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Кабырга с гарниром (рулет из баранины). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Турлиеттер (мясная закуска). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Куйрык-баур (печень с курдючным салом). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Куырдак (поджарка из мяса или субпродуктов). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Балиш (пирог с бараниной и курицей). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Беляши (пирожки с мясом). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Манты с бараниной. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Дательман (лапша дунганская). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Куймаи (оладьи). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Киргизская кухня. ⇢
Кесме (суп). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Лагман (густой суп). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Ала-тоо (котлеты). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Кульчетай (мясо с бульоном). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Асип (колбаски из субпродуктов). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Чу-чук (колбаски из конины). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Нарын (салат из конины, редьки, лука и зелени). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Курут (блюдо из кислого молока). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Форель, жаренная по-иссыккульски. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Хошан (пирожки с мясом). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Хошнан (пирожки с мясом). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Женмомо (шарики из теста). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Гокай (лепешки из теста). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Каттама (лепешки из теста с луком). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Кинкга (жаренные во фритюре фигурки из теста). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Ютаза (изделие из кислого теста, отваренное на пару). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Халвайтар. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Атканчай (гай). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Бал (сладкий напиток). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Таджикская кухня. ⇢
Угро (суп с фрикадельками и лапшой). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Нарын (суп). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Каурмо шурбон (мясной суп). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Шавля (суп с рисом). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Шашлык по-таджикски. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Мясо в собственном соку со специями. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Кавурдок (жаркое из баранины с овощами). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Кабобы рохат(колбаски с гранатом и зеленью). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Палови хаваскор (мясной плов с овощами и кишмишем). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Ош-туглама (рис с бараниной). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Угро-плов (мучной плов с мясом). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Шима (лапша с мясом). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Лагман с кайлой (лапша с соусом из овощей и мяса). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Шахлет (голубцы из нутряного сала и мяса). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Тухум-барак (таджикские вареники с начинкой из лука и яиц). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Самбуса бараки (пирожки с мясным фаршем). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Катлама (слоеные лепешки). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Пилита (сладкое изделие из теста). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Фаршированные баклажаны. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Ширчой (зеленый чай с молоком). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Халвайтар (жидкая мучная халва). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Туркменская кухня. ⇢
Кюфта-шурпа (суп с горохом, овощами и мясными сардельками). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Мастава (суп с рисом и овощами). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Гайнатма (мясной суп с горохом). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Унаш (мясной суп с фасолью и лапшой). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Умпач-защи (мучной суп с зеленью). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Шурпа-маш (мясной суп с овощами, рисом и машем). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Суитли-унаш (суп-лапша с молоком). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Белке (макаронные изделия с бульоном и сметаной). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Окрошка ашхабадская с бараниной, овощами и чалом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Шашлык, степной с фаршем из овощей. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Говурма (жареная баранина с зеленью и луком). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Кокмач (отбивное мясо с гарниром). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Чекдирме (жареная баранина с овощами). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Печень, фаршированная гречневой кашей и луком. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Тушеная печень с салом и овощами. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Плов с томатом, перцем и луком. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Хейгенек (омлет с мукой и молоком). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Фитчи (пирог из пресного теста с мясным фаршем). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Ятоза (изделие из теста с мясной начинкой). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Этли борек (четырехугольные пельмени с мясным фаршем). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Гутап (пирожки с зеленью и маслом). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Гатлаклы (слоеная лепешка). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Кульче (коржики из кислого теста). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Пишме (жареное печенье). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Пирожки с начинкой из хурмы. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Чапады (пышки из дрожжевого теста). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Суитли аш (молочная рисовая каша). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Узбекская кухня. ⇢
Суюкош (мясной суп с лапшой с овощами). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Кифта-шурпа (суп с крупами, овощами и мясными сардельками). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Кебаб по-узбекски. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Мастава (суп мясной с овощами и рисом). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Кийма-шурпа (суп с фрикадельками). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Машхурда (мясной суп с рисом, овощами и машем). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Шашлык, по-узбекски. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Жаркоп (жаркое из баранины с зеленью). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Тухум-дульма (котлеты, фаршированные вареным яйцом, с гарниром). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Хасып (колбаски из мяса, сала и риса). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Плов по-узбекски. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Узбекские манты. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Лагман (домашняя лапша под мясным соусом). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Барак-чучвара (узбекские пельмени). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Латышская, литовская, эстонская кухня. ⇢
Латышская кухня. ⇢
Суп «хлебный». ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Суп пивной с творожными гренками. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Суп сладкий из черники с клецками. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Курземес строгановс (мясное блюдо). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Баранина с тминным соусом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Земниеку брокастис (крестьянский завтрак). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Рулет из сельди в маринаде. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Салака в молоке. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Сельдь жареная под луковым соусом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Сильтю пудиньш (запеканка из сельди и картофеля). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Яйца, фаршированные килькой. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Салат овощной с сельдью и мясом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Свекольный салат. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Салат из тыквы. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Буберт (запеканка из манной крупы с клюквенным соусом). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Картофель отварной с творогом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Спетя пирадзини (пирожки с копченой грудинкой). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Литовская кухня. ⇢
Борщ с копченой грудинкой или корейкой. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Суп томатный с рисом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Суп сладкий с клецками и черносливом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Зразы мясные с фаршем из яиц хлеба и сала. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Рулет из свиной головы. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Якнине (печеночный паштет). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Колбаса свиная. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Сельдь с жареным луком. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Картофельная бабка с копченой грудинкой. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Картофель, фаршированный грибным фаршем. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Меджетою винетиняй (зразы по-охотничьи). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Жемайчю блинай (блюдо из картофеля с мясным фаршем). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Плокштайнис (картофельный пудинг). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Индарити огуркай (фаршированные свежие огурцы). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Сыр «Дайнава» с тмином. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Творог со сметаной, молоком. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Тминный напиток. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Эстонская кухня. ⇢
Капсад мульги (суп). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Щи с квашеной капустой и бобами. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Бульон с фрикадельками. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Суп из салаки с картофелем и специями. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Суп из трески на молоке. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Молочный суп с клецками из ячменной муки. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Молочный суп с клецками из гречневой муки. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Молочный суп с капустой. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Молочный суп с клецками из манной крупы. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Молочный суп с ячневой крупой. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Молочный суп с грибами. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Молочный суп с яйцом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Суп пивной с молоком, яйцом и сахаром. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Суп сладкий из черники с клецками. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Суп сладкий со сливками. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Салат из кильки с ветчиной, яйцом и овощами. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Рольмопс (маринованная сельдь по-эстонски). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Сильд коорега (закуска из сельди в сметане). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Хаутагул кала (тушеная рыба). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Сильгу ворм. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Килуворм. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Киллатухлид. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Шухлинотт. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Ахьюлиха. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Макскастмес. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Мульги капсад. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Каша из круп и картофеля с салом. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Капустная каша. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Брюквенно-крупяная каша. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Каша из гороха и картофеля. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Каша из гороха и гречневой крупы. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Сыйр (домашний эстонский сыр). ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Пирог ржаной со свининой. ⇢
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления. ⇢
Кисель из овсяных хлопьев.
Ингредиенты. ⇢
Способ приготовления.

Сергей Павлович Кашин.