Фруктовые.

Требуется: 3 стакана пшеничной муки, 4 яйца, 20 г дрожжей, 300 г сливочного масла или маргарина, 2 стакана молока, 1 стакан яблочного или виноградного сока, соль, 1 ст. л. сахара.

Способ приготовления. В небольшом количестве теплого молока разведите дрожжи. Разотрите яичные желтки с мукой, солью, сахаром и растопленным маслом, влейте разведенные дрожжи, залейте смесью молока и фруктового сока. Добавьте взбитые белки. Все тщательно перемешайте, немного теста вылейте на разогретую сковородку, смазанную растительным маслом. Жарьте блинчики с двух сторон, посыпайте сахаром.

Подсчитаем калории Вместо молока в тесто для блинов и блинчиков можно добавлять фруктовые соки, таким образом снижая их калорийность.