Тыква, картошка, морковка.

• 2 картофелины

• 2 моркови

• 1 кусочек тыквы

• 2 ч. ложки подсолнечного масла

• соль и петрушка по вкусу

Картофель, морковь и тыкву помыть, почистить и мелко нарезать. Кусочек тыквы положить в кастрюлю с кипящей водой, а через 10 минут добавить туда остальные овощи. В конце добавить подсолнечное масло, соль, петрушку и варить на маленьком огне до тех пор, пока овощи станут мягкими. Готовый суп остудить и взбить миксером.