Пшенная каша с тыквой и курагой.

Сделать пшенную кашу с тыквой еще вкуснее можно, если добавить в нее курагу. Сладкие яркие кусочки кураги нейтрализуют тыквенный вкус, и ребенок с удовольствием съест кашу.

• 1/2 стакана пшенной крупы

• 100 г тыквы

• 100 мл молока

• 200 мл воды

• 2 ст. ложки сливочного масла

• курага и соль по вкусу

Крупу перебрать, хорошенько промыть в горячей воде. Тыкву очистить от мякоти и кожуры, натереть на крупной терке. В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения, посолить. Высыпать в воду крупу, немного поварить, затем добавить тертую тыкву и молоко. Варить кашу на небольшом огне до готовности, в конце варки добавить сливочное масло. Когда каша будет готова, укутать ее полотенцем и оставить минут на 15 доходить. Готовую кашу украсить кусочками кураги. Курагу можно добавить в кашу и в процессе варки, вместе с тыквой, но я предпочитаю курагу давать ребенку вприкуску.