ВАРЕНЫЕ РАКИ «ДЕРЕВЕНСКИЙ СЮРПРИЗ».

Помойте раков так, как уже было указано выше. Изменения в приготовлении состоят в том, что в кипящую воду надо вылить водку, а за 1 минуту до полной готовности раков надо добавить сметану. Раки приобретают новый вкус и становятся нежнее. После того как вы съели раков, рекомендуем не оставить без внимания и бульон.

Вам потребуется:

раки — 25–30 шт.,

водка (очищенная) — 1 ст.,

сметана густая — 3–4 ст. л.