«САЛО-СКОРОСПЕЛКА».

Сало-скороспелка является прекрасной заготовкой для приготовления бутербродов. Для этого возьмите свежее сало и прокрутите его через мясорубку. В полученный фарш добавьте соль и перец, можно добавить зелени, семян укропа и киндзы. Все это надо хорошо перемешать, уложить в банку и поставить в холодильник на 2–3 дня. По прошествии данного времени сало является годным к употреблению.

Вам потребуется:

свежее сало — 1 кг,

соль — 3 ст. л.,

зелень свежая — по вкусу,

семена укропа — 1 ч. л.,

семена киндзы — 1 ч. л.