Салат «Краски лета».

Требуется: 6 помидоров, 2 яйца, 4 огурца, растительное масло, 1,5 ст. л. зеленого лука, свежая зелень и соль по вкусу.

Приготовление. Помидоры вымойте и нарежьте дольками. Огурцы вымойте, очистите, нарежьте треугольниками и добавьте к помидорам. Яйца сварите, охладите (не опуская в холодную воду, это разрушает питательные вещества), нарежьте и добавьте в салат. Затем добавьте лук, посолите, полейте маслом и посыпьте нарезанной зеленью.